Château l’Evangile 2021
Château l’Evangile 2021 ist ein roter Bordeaux aus Pomerol. Sein Terroir mit eisenhaltigen Böden prägt intensive schwarze Trüffelnoten; seidige Tannine und salzige Frische bestimmen den charakteristischen Stil dieses Weins.
€290,20
Château l’Evangile 2021 ist ein Rotwein aus der Appellation Pomerol in Bordeaux. Der Grand Vin entsteht auf einem sandig-lehmigen, von Kies und eisenhaltigem Untergrund geprägten Terroir. Merlot und Cabernet Franc, in der Region auch Bouchet genannt, bilden die Rebsortenbasis.
Die Trauben werden von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt in Tanks, begleitet von Remontage und kontrollierter Maischestandzeit; anschließend wird der Wein in Eichenfässern ausgebaut. Diese traditionelle Vinifikation unterstreicht die sorgfältige Herkunfts- und Rebsortenauswahl des Weinguts.
Im Jahrgang 2021 verbindet Château l’Evangile intensive Anklänge von schwarzer Trüffel mit seidigen Tanninen und saliner Frische. Damit richtet sich dieser Pomerol an Weinliebhaber, die eine markante, zugleich fein strukturierte Stilistik suchen.
