Château Palmer 2023

Château Palmer 2023 ist ein vielschichtiger, substanzreicher Rotwein, dessen Charakter von saliner Eleganz, fein strukturierten Tanninen und einer tiefen, samtigen Textur geprägt ist. Dichte, Fülle und Textur bestimmen den Jahrgang, zugleich bewahrt der Wein aromatische Frische, Harmonie und einen anhaltenden Ausdruck. Angeboten wird die Jahrgangsvariante in der 75-cl-Flasche.

Alte Merlot-Reben auf tonreichem Kies

Eine wichtige Rolle spielen die rund 80 Jahre alten Merlot-Reben auf dem Plateau des Brauzes. Diese erste, über dem Ästuar gelegene Terrasse besitzt einen von Ton geprägten Kiesboden und trägt wesentlich zum tiefgründigen, samtigen Profil des Weins bei. Nach einem relativ kühlen und feuchten Winter begann der Austrieb in der letzten Märzwoche. Auf einen leichten Frost Anfang April folgte ein wechselhaftes, warmes und nasses Frühjahr. Die Blüte verlief vom 31. Mai bis zum 5. Juni unter trockenen, sonnigen und nahezu sommerlichen Bedingungen.

Selektive Lese und harmonische Assemblage

Die Ernte startete am 11. September mit duftendem Merlot und markanten Tanninen. Wegen stürmischen Wetters wurde die Lese für eine Woche unterbrochen; dadurch konnten die Cabernet-Trauben erst zum optimalen Zeitpunkt am Ende der Saison eingebracht werden. Das Lesegut zeigte sich harmonisch, die Tannine außergewöhnlich reif. Im Keller standen Balance, phenolische Reife und Tanninqualität im Mittelpunkt, bevor die Assemblage im Dezember abgeschlossen wurde.

Im Glas verbinden sich fein gezeichnete Tannine mit salziger Eleganz und einer beständigen, harmonischen Struktur. Die Aromen entfalten sich schichtweise, greifen ineinander und hallen nach. So präsentiert sich Château Palmer 2023 zugleich dicht und weit, frisch und samtig – ein Jahrgang mit ausgeprägter Textur und nachhaltiger Tiefe.