Chivite Las Fincas Blanco 2024
Chivite Las Fincas Blanco 2024 ist ein junger Weißwein aus Navarra aus Garnacha Blanca und Viura mit der Herkunftsbezeichnung VT 3 Riberas. Er verbindet sorgfältige Traubenselektion mit einer frischen, eleganten Stilistik und passt zu Meeresfrüchten, weißem Fisch, hellem Fleisch und Salaten.
€15,10
Chivite Las Fincas Blanco 2024 ist ein junger Weißwein aus Navarra, erzeugt aus Garnacha Blanca und Viura. Er trägt die Herkunftsbezeichnung VT 3 Riberas und verbindet eine sorgfältige Traubenselektion mit kühler Vergärung und fünf Monaten Hefelager. Die 75-cl-Flasche besitzt 15,5 % vol.
Weinberge zwischen atlantischem und kontinentalem Klima
Die Reben wachsen in einer von heimischer Busch- und Waldvegetation geprägten Umgebung. Dort treffen atlantische und kontinentale Klimaeinflüsse aufeinander, wodurch die Trauben langsam und vollständig ausreifen können. Die Kombination aus Garnacha Blanca und Viura bildet die Grundlage für einen Weißwein, dessen Stil auf Frische und Eleganz ausgerichtet ist.
Schonende Verarbeitung und fünf Monate auf der Hefe
Im Keller werden die ausgewählten Trauben entrappt und behutsam angepresst. Der dabei gewonnene frei ablaufende Most vergärt bei kontrolliert niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um sein aromatisches Potenzial zu bewahren. Anschließend bleibt der Wein fünf Monate auf der Hefe. Dieser Ausbau verbindet jugendliche Frische mit zusätzlicher Struktur und einem harmonischen Gesamteindruck.
Bei etwa 8 °C serviert, passt Chivite Las Fincas Blanco 2024 zu Meeresfrüchten, weißem Fisch, hellem Fleisch und Salaten. Enthält Sulfite.
