Citadelle Old Tom-No Mistake 50 cl.
Citadelle No Mistake Old Tom ist ein französischer Old-Tom-Gin mit 46 % Vol. Die 50-cl-Abfüllung verbindet gereiften Gin mit getoastetem, ebenfalls fassgereiftem Rohrzucker aus der Karibik zu einem süß-würzigen, feinherben Profil. Kandierte Zitronenschale, Anis und Mandel prägen den langen aromatischen Nachhall.
€38,45
Citadelle No Mistake Old Tom ist ein französischer Old-Tom-Gin, dessen Stil an die englische Gin-Tradition des 18. und 19. Jahrhunderts anknüpft. Die 50-cl-Abfüllung besitzt 46 % Vol. und verbindet gereiften Gin mit getoastetem, ebenfalls fassgereiftem Rohrzucker aus der Karibik.
Reifung und charakteristische Süße
Als Grundlage dient Gin, der in verschiedenen Holzarten reift. Anschließend wird getoasteter Rohrzucker hinzugefügt, der zuvor ebenfalls im Fass gelagert wurde. Diese besondere Kombination prägt die für einen Old Tom typische Balance aus Süße, Würze und herberen Akzenten. Der Name „No Mistake“ und die Konzeption des Gins verstehen sich als Hommage an Charles Dickens.
Vielschichtig, würzig und feinherb
Am Gaumen zeigt sich Citadelle No Mistake Old Tom reichhaltig und fein abgestimmt mit einem süß-bitteren Profil. Kandierte Zitronenschale, Anis und Mandel werden von Muskatnuss, Zimt und Kubebenpfeffer begleitet. Im langen aromatischen Nachhall treten florale, würzige und holzige Nuancen hervor, darunter Veilchen, Angelika und Lakritz.
Der Gin kann pur auf Eis serviert werden. Auch in einem Old Fashioned oder Tom Collins bringt sein süß-würziger Charakter eine eigenständige Note ein; zudem lässt er sich mit feinem Gebäck kombinieren.
