Deutz Brut Rosé
Der Deutz Brut Rosé von Champagne Deutz ist ein nicht jahrgangsgebundener Rosé-Champagner aus der französischen Champagne. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay erhält ihre Roséfarbe durch die Zugabe von Rotwein aus Pinot Noir; die Trauben stammen aus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs.
€64,50
Deutz Brut Rosé ist ein jahrgangsloser Brut-Rosé-Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay. Im Glas zeigt er sich in hellem Lachsrosa mit kupferfarbenen bis orangefarbenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet erinnert an frisch gepflückte Walderdbeeren, Cranberrys und Himbeeren.
Die Trauben stammen aus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Sie werden in Aÿ gepresst und zunächst zu einem weißen Grundwein vinifiziert. Seine Roséfarbe erhält der Champagner durch die Zugabe eines aus Pinot Noir erzeugten Rotweins vom Weinberg Meurtet, der unmittelbar hinter dem Weingut liegt. Auch Reserveweine fließen in die Assemblage ein.
Am Gaumen verbindet der Deutz Brut Rosé Frische mit einem weichen Charakter und einem langen, angenehmen Finale. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter, etwa zu Lachs, Bayonne-Schinken, Ente mit roten Beerensaucen oder frischen, cremigen Käsesorten wie Chaource und Brillat-Savarin.
