Domenico Clerico Barolo PerCristina 2016
Der Domenico Clerico Barolo PerCristina 2016 ist ein Barolo-Rotwein in der 750-ml-Flasche. Er stammt aus dem Piemont und wird aus der Rebsorte Nebbiolo erzeugt; die Herkunft ist als DOCG Barolo ausgewiesen.
€196,40
Domenico Clerico Barolo PerCristina 2016 ist ein italienischer Rotwein aus dem Piemont in der 0,75-Liter-Flasche. Die Cuvée des Weinguts Domenico Clerico trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Barolo DOCG und wird aus Nebbiolo erzeugt.
Bei der Vinifikation bleibt der Most 20 bis 25 Tage mit den Beerenschalen in Kontakt. Diese längere Maischestandzeit dient der Gewinnung von Farbe, Struktur und weiteren Inhaltsstoffen aus den Schalen. Anschließend reift der Wein in Holz, was den kraftvollen Charakter dieser Barolo-Abfüllung prägt.
Der Jahrgang 2016 wird als intensiv duftend, vollmundig und extraktreich beschrieben. Im Aromenspektrum finden sich rote Pfirsiche, Himbeeren und getrocknete Kirschen neben Bergamotte, Minze, Teer, Vanille und feinen Holznoten. Die Verbindung aus fruchtigen, floralen und würzigen Eindrücken unterstreicht den vielschichtigen, klassischen Stil des PerCristina.
