El Enemigo As Bravas Malbec El Cepillo 2018
Der El Enemigo As Bravas Malbec El Cepillo 2018 von Bodega Aleanna ist ein argentinischer Rotwein aus dem Uco Valley, komponiert aus 95 % Malbec und 5 % Semillón. Reife Brombeeren, getrocknete Gewürze, Lakritz und Veilchen prägen den Duft, am Gaumen zeigt er sich dicht, fokussiert und fein tanninbetont.
€127,85
Der El Enemigo As Bravas Malbec El Cepillo 2018 von Bodega Aleanna ist ein lang gereifter Gran-Reserva-Rotwein aus dem argentinischen Uco Valley in Mendoza. Seine Cuvée besteht aus 95 % Malbec und 5 % Semillón. Die Verbindung einer hoch gelegenen Kleinparzelle mit 64 Monaten Fassreife prägt einen konzentrierten, zugleich fein strukturierten Stil.
Hochlage im Cordón El Cepillo
Die Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle auf 1.300 Metern Höhe in der I.G.P. Cordón El Cepillo. Dort treffen glaziale Moränenablagerungen auf marinen Kalkstein. Dieses markante Bodenprofil und die Höhenlage bilden den besonderen Herkunftsrahmen des Weins. Verantwortlich für das Projekt sind die Önologen Alejandro Vigil und Adrianna Catena.
64 Monate in großen Eichenfudern
Der Jahrgang 2018 reifte 64 Monate in 2.000-Liter-Fudern aus Eichenholz. Im Duft zeigt er intensive reife Brombeeren, getrocknete Gewürze und Lakritz, ergänzt von frischen, an Unterholz erinnernden Kräutern sowie feinen Veilchennuancen. Am Gaumen wirkt er dicht und anhaltend, verbindet Körper und Tiefe jedoch mit subtiler Eleganz. Auffallend feine Tannine geben der konzentrierten Struktur Beweglichkeit; der Abgang ist lang und fokussiert.
Der Wein besitzt 12,5 % vol. Alkohol, enthält Sulfite und wird in der 75-cl-Flasche angeboten. Eine Serviertemperatur von 14 °C bringt seine aromatische und strukturelle Präzision zur Geltung.
