El Senat del Montsant 2022
El Senat del Montsant 2022 ist ein katalanischer Rotwein aus der D.O. Montsant und Teil des Projekts 7 magnífics von Bodegas Torres. Die Cuvée aus Garnacha Tinta, Samsó beziehungsweise Carignan und Syrah zeigt dunkle Frucht, mineralische Anklänge sowie eine samtige Textur mit langem Nachhall. Passt zu rotem Fleisch, Charcuterie und milden Käsesorten.
€16,05
El Senat del Montsant 2022 ist ein katalanischer Rotwein aus der D.O. Montsant und Teil des Projekts 7 magnífics von Bodegas Torres. Die Cuvée verbindet 40 % Garnacha Tinta, 40 % Samsó beziehungsweise Carignan und 20 % Syrah. Abgefüllt wird sie mit 14,5 % vol. in der 0,75-Liter-Flasche.
Alte Reben und Ausbau in französischer Eiche
Der Wein entsteht im Celler el Masroig aus sorgfältig ausgewählten Trauben alter Reben. Mit den für Montsant typischen Sorten Garnacha und Samsó als Basis soll er die Identität seiner Herkunft abbilden; Syrah ergänzt die Assemblage. Nach der Vinifikation reift El Senat del Montsant acht Monate in französischen Eichenfässern. Innerhalb des katalanischen Projekts 7 magnífics ist er der dritte Wein und markiert zugleich den Einstieg von Bodegas Torres in Montsant.
Fruchtbetont, samtig und anhaltend
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2022 in tiefem Rubinrot. Das Bouquet wird von dunkler Frucht geprägt: Kirschkonfitüre und reife Feigen treffen auf einen feinen mineralischen Anklang. Am Gaumen besitzt der Rotwein eine samtige, geschmeidige Textur mit saftigem Fruchtausdruck, spürbarer Tiefe und langem Nachhall. Sein kräftiger Charakter passt besonders zu rotem Fleisch, Charcuterie und milden Käsesorten; als Serviertemperatur werden etwa 15 °C empfohlen.
