Esporão Private Selection Blanco 2024
Der Esporão Private Selection Blanco 2024 ist ein reinsortiger Semillon aus dem über 26 Jahre alten Weinberg Palmeiras auf der Herdade dos Perdigões. Er zeigt weißfleischige Frucht, reife Zitrone, schwarzen Pfeffer und frische Mandel, verbunden mit cremiger Textur, präziser Säure und langem Nachhall. acht Monate im französischen Eichenfass.
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Der Esporão Private Selection Blanco 2024 ist ein reinsortiger Semillon aus dem mehr als 26 Jahre alten Weinberg Palmeiras auf der Herdade dos Perdigões. Die nordöstliche Ausrichtung schützt die Trauben während der heißesten Tagesstunden. Das Ergebnis ist ein gehaltvoller, komplexer Weißwein, dessen cremige Textur von präziser Säure und einem langen Nachhall getragen wird.
Bio-zertifizierter Weinberg und Jahrgang 2024
Der Weinberg wird nach zertifiziert biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Seine tiefgründigen, gut drainierten und überwiegend tonhaltigen Böden fördern eine ausgewogene Traubenentwicklung, aromatische Ausprägung und den Erhalt von Frische. Der Vegetationsverlauf 2024 war mediterran-kontinental geprägt: Auf einen überdurchschnittlich milden und feuchten Herbst sowie Winter folgte ein ebenfalls mildes, sehr regenreiches Frühjahr. Der Sommer blieb trocken, verlief jedoch kühler als üblich.
Behutsame Verarbeitung und acht Monate im Holz
Die Trauben gelangen am frühen Morgen bei niedrigen Temperaturen in die Kellerei. Nach einer kurzen Maischestandzeit werden sie in langen Zyklen mit geringem Druck schonend gepresst. Eine bewusst kürzere Vorklärung des Mostes unterstützt Körper und Komplexität. Die Gärung erfolgt in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche bei kontrollierten 18 °C.
Anschließend reift der Wein acht Monate in französischen Eichenfässern auf der Gärhefe. Regelmäßige manuelle Bâtonnage fördert Stabilität, Cremigkeit und Tiefe. Verantwortlich für den Wein sind José Luis Moreira da Silva und Beatriz Mateus.
Im Glas zeigt sich der Esporão Private Selection Blanco 2024 strohfarben. Das Bouquet verbindet weißfleischige Früchte und reife Zitrone mit schwarzem Pfeffer und frischer Mandel. Am Gaumen wirkt er reichhaltig, cremig und vielschichtig; eine gut eingebundene Säure sorgt für Balance, der Abgang ist lang und anhaltend. Der Wein besitzt 13 % vol. Alkohol, 5,74 g/l Gesamtsäure, einen pH-Wert von 3,2 und 0,55 g/l Restzucker. Abgefüllt wurde er im Juli 2025 in die 0,75-Liter-Flasche.
