Figuero Asomo Tempranillo 2025
Der Figuero Asomo Tempranillo 2025 ist ein junger spanischer Rotwein aus Tempranillo mit dunkler Beerenfrucht und dezenter Würze. Brombeeren und Schwarzkirschen treffen auf frische Säure, weiche Tannine und ein lang anhaltendes Finale. Der viermonatige Ausbau in Eichenfässern unterstreicht seinen zugänglichen Stil.
€10,95
Figuero Asomo Tempranillo 2025 ist ein junger spanischer Rotwein aus Tempranillo, der Frische und zugängliche Frucht mit einem kurzen Holzausbau verbindet. Der Jahrgang zeigt sich purpurrot und verbindet dunkle Beerenaromen mit feiner Würze, weichen Tanninen und einem anhaltenden Finale.
Alte Reben in 802 Metern Höhe
Die Trauben stammen von alten Tempranillo-Reben, die auf 802 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Böden bestehen aus Ton mit Anteilen von Schluff, Sand und Kies. Kleine, fleischige Beeren bilden dabei die Grundlage dieses fruchtbetonten Rotweins. Figuero bewirtschaftet insgesamt 45 Hektar Rebfläche, von denen 25 Hektar mit mehr als 60 Jahre alten Reben bestockt sind.
Vinifikation, Ausbau und Stil
Nach der Lese werden die Trauben im Weingut selektiert, entrappt und anschließend gequetscht. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Darauf folgt eine viermonatige Reife in Eichenfässern, die dem Wein eine dezente würzige Kontur verleiht, ohne seinen jugendlichen Charakter zu überdecken.
Im Duft stehen Brombeeren und Schwarzkirschen im Vordergrund, ergänzt durch einen feinen Anklang von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen prägen frische Frucht, eine ausgewogene Säure und sanfte Tannine das Bild. Der Abgang wirkt elegant und lang anhaltend. Mit seiner Verbindung aus dunkler Beerenfrucht, Frische und zurückhaltender Fassprägung passt der Figuero Asomo Tempranillo 2025 besonders zu rotem Fleisch und Wildgerichten. Abgefüllt in der 75-cl-Flasche.
