Finca La Reñana 2019
Finca La Reñana 2019 von Luis Alegre ist ein im Holz vergorener Weißwein aus der D.O.Ca. Rioja aus 90 % Viura und 10 % Malvasía. Die Trauben alter Reben stammen aus der Sierra Cantabria und der Wein reift sechs Monate in neuen französischen Eichenfässern. Zitrusnoten, reife gelbe Früchte, Vanille und feine Röstaromen prägen das vielschichtige Profil.
€30,50
Finca La Reñana 2019 von Luis Alegre ist ein im Holz vergorener Weißwein aus der D.O.Ca. Rioja. Die Cuvée aus 90 % Viura und 10 % Malvasía verbindet Trauben alter Reben mit sorgfältiger Selektion und einem sechsmonatigen Ausbau in neuen französischen Eichenfässern.
Alter Weinberg in der Sierra Cantabria
Die Trauben stammen aus einem eigenen Weinberg des Weinguts an den Hängen der Sierra Cantabria auf 650 Metern Höhe. Die Reben sind im Durchschnitt 85 Jahre alt; der Ertrag liegt bei rund 2.500 Kilogramm pro Hektar. Gelesen wird von Hand. Eine erste Auswahl erfolgt bereits im Weinberg, eine zweite anschließend im Weingut.
Fassgärung und Ausbau in französischer Eiche
Vor der Gärung durchläuft der Most eine 24-stündige Vorklärung in Edelstahltanks. Die anschließende Gärung findet im Fass statt. Danach reift Finca La Reñana sechs Monate in neuen französischen Eichenfässern aus Tronçais-Holz.
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2019 strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und leuchtend. Im Duft treten zunächst Zitrusnoten und reife gelbe Früchte mit einem Hauch Vanille hervor. Mit Luft entwickeln sich Anklänge von Ananas, Pfirsich und Aprikose, begleitet von Gebäcknoten und feinen Röstaromen. Damit bietet der Wein eine aromatische Verbindung von reifer Frucht und deutlich eingebundenen Ausbauprägungen. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8 °C; als Speisenbegleiter eignet er sich zu weißem Fleisch, weißem Fisch, Risotto und Reisgerichten. Alkoholgehalt: 13,5 % vol.; Flascheninhalt: 75 cl. Enthält Sulfite.
