Hacienda Solano Finca Peña Lobera 2021
Hacienda Solano Finca Peña Lobera 2021 ist ein trockener Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero und stammt aus einer einzelnen Parzelle. Er wird aus Tempranillo gekeltert und reift zwölf Monate in französischer Eiche.
€77,50
Hacienda Solano Finca Peña Lobera 2021 ist ein trockener Rotwein und limitierter Parzellenwein der Bodega Hacienda Solano aus der D.O. Ribera del Duero in Spanien. Die Abfüllung stammt aus dem Jahrgang 2021 und wird in einer Auflage von lediglich 1.600 Flaschen erzeugt.
Die Trauben stammen von mehr als 100 Jahre alten Reben. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Damit verbindet diese Abfüllung das eng abgegrenzte Herkunftskonzept eines Parzellenweins mit einem klar definierten Holzausbau.
Die Stilbeschreibung nennt helle Waldfrüchte und Kräuter sowie feine Tannine und Frische. Ein eleganter, anhaltender Nachhall ergänzt das Profil. Als Speisenbegleiter wird der Rotwein insbesondere zu Wild, gegrilltem rotem Fleisch, langsam geschmorten Gerichten, gereiftem Käse oder Jamón Ibérico empfohlen.
Hacienda Solano ist in La Aguilera in der Provinz Burgos ansässig. Das Weingut wurde 2001 von den Geschwistern Nuria, Agustín und Estrella Cubillo gegründet; seit 2016 gehört auch Toni Sarrión zum Projekt. Im Mittelpunkt der Arbeit stehen alte Rebanlagen, kleinflächige Parzellen und deren getrennte Bewirtschaftung und Vinifikation.
