Hayman’s Old Tom Gin 70 cl.
Hayman’s Old Tom Gin ist ein englischer Old Tom Gin von Hayman Distillers, angeboten in der 70-cl-Flasche. Die Rezeptur verbindet Wacholder und Zitrusnoten mit einer dezenten Süße; als Botanicals sind unter anderem Koriander, Angelikawurzel, Zimt und Lakritz belegt.
€27,45
Hayman’s Old Tom Gin 70 cl ist ein englischer Gin von Hayman Distillers im traditionellen Old-Tom-Stil. Diese historische Stilrichtung verbindet einen ausgeprägten Wacholder- und Zitruscharakter mit dezenter Süße. Dadurch präsentiert sich der Gin runder und voller als betont trockene Varianten, ohne seine klassische Wacholderprägung zu verlieren.
Als Basis dient Getreidealkohol. Zu den verwendeten Botanicals gehören Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Orangen- und getrocknete Zitronenschale, Zimt, Cassiarinde, Iriswurzel, Süßholz und Muskat. In der Nase treffen Wacholder und Zitrus auf sanfte Würze und feine erdige Noten. Am Gaumen wirkt der Gin reichhaltig, weich und rund; Zitrusfrucht, Wacholder und eine zurückhaltende Süße bestimmen das Profil. Der Abgang bleibt fein erdig und von Zitrusanklängen begleitet.
Seine Kombination aus Fülle, Würze und milder Süße macht Hayman’s Old Tom Gin besonders passend für klassische Gin-Cocktails. Genannt werden vor allem Martinez und Tom Collins; ebenso eignet er sich für einen Old Tom & Tonic mit Zitrus-Tonic und einer Zitronenspalte.
