Huré Frères Invitation
Huré Frères Invitation ist ein jahrgangsloser Champagner aus dem Hause Huré Frères. Die Cuvée stammt aus der Montagne de Reims rund um Ludes und wird aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay komponiert.
€47,25
Huré Frères Invitation ist ein jahrgangslos assemblierter Champagner des Familienweinguts Huré Frères aus Ludes. Die Cuvée vereint Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Ihre Trauben stammen aus Ludes und Villedommange in der Montagne de Reims sowie aus Vavray-le-Grand im Vitryat.
Die Grundweine aus den einzelnen Dörfern, Rebsorten und Parzellen werden getrennt vinifiziert. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Tank, ein kleiner Anteil reift im Holzfass; die malolaktische Gärung wird nur teilweise durchgeführt. Je nach Abfüllung fließen 25 bis 40 Prozent Reserveweine in die Assemblage ein. Anschließend lagert der Champagner drei Jahre auf der Hefe.
In den Weinbergen arbeitet Huré Frères mit organischen Methoden, begrenzter Bodenbearbeitung und ohne Herbizide. Invitation ist damit keine Einzellagen- oder Jahrgangscuvée, sondern verbindet mehrere Herkünfte und Erntejahre zu einem eigenständigen Hausstil. Die getrennte Vinifikation bewahrt dabei die Besonderheiten der einzelnen Partien, während die Reserveweine für Kontinuität zwischen den Abfüllungen sorgen.
