I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra 2024
Vinupetra 2024 von I Vigneri di Salvo Foti ist ein Etna Rosso DOC aus Sizilien, gekeltert aus Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Alicante Bouschet. Die Reben werden von Hand und mit natürlichen Mitteln bewirtschaftet; bei der Vinifikation kommen keine Biotechnologien zum Einsatz.
€51,10
I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra 2024 ist ein Etna Rosso DOC aus Sizilien. Der Rotwein verbindet die Herkunft vom Ätna mit einer konsequent handwerklich ausgerichteten Erzeugung.
Vinupetra: Wein aus steinigem Boden
Der Name „Vinupetra“ stammt aus dem sizilianischen Dialekt und bedeutet sinngemäß „Wein, der auf einem Boden voller Steine erzeugt wird“. Damit verweist die Produktlinie unmittelbar auf das von vulkanischer Asche, Sand und Gestein geprägte Umfeld des Ätna.
Handarbeit und zurückhaltende Kellertechnik
Die Weinberge werden von Hand und unter Verwendung natürlicher Mittel bewirtschaftet. Bei der Vinifikation kommen keine biotechnologischen Verfahren zum Einsatz. Auch das weitere Vorgehen folgt der Arbeitsweise des Weinguts: Abstiche und Abfüllung werden nach den Mondphasen ausgerichtet. Vinupetra 2024 ist damit eine Wahl für Weinfreunde, die einen sizilianischen Herkunftswein mit klar dokumentiertem, traditionell orientiertem Herstellungsansatz suchen.
