Josep Grau Viticultor Vespres Tinto 2024
Der Josep Grau Viticultor Vespres Tinto 2024 ist ein trockener Rotwein aus der D.O. Montsant. Die Cuvée besteht aus Garnacha Tinta, Cariñena und Syrah und reift zehn Monate teils in 5.200-Liter-Zementtanks, teils in großen österreichischen Stockinger-Eichenfässern.
€16,60
Josep Grau Viticultor Vespres Tinto 2024 ist ein stiller Rotwein aus der D.O. Montsant in Katalonien. Die Cuvée besteht aus 70 % roter Grenache, 20 % Cariñena und 10 % Syrah. Die Trauben stammen aus Weinbergen bei Capçanes, Marçà und Falset mit kalk- und tonhaltigen Böden.
Die Grenache- und Cariñena-Reben sind 50 bis 70 Jahre alt, die Syrah-Reben rund 20 Jahre. Die Weinberge werden nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet; einzelne Parzellen zusätzlich biodynamisch. Gelesen wird von Hand. Nach dem Entrappen vergären die Trauben in 5.200-Liter-Zementtanks.
Nach der Pressung reift eine Hälfte des Weins erneut in Zementtanks, die andere Hälfte zehn Monate in österreichischen Stockinger-Eichenfudern mit 2.000 beziehungsweise 2.500 Litern Fassungsvermögen. Diese Aufteilung verbindet den Ausbau im neutralen Behälter mit dem behutsamen Einfluss großformatiger Holzfässer.
Für den Jahrgang 2024 werden eine mittlere rubinrote Farbe sowie Noten von roten Früchten, reifen Himbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Kräutern, nassem Stein und feiner Schokolade beschrieben. Am Gaumen zeigt sich Vespres seidig, ausgewogen und harmonisch, mit mineralisch-salzigen Anklängen und einem langen, feinen Finale.
