Karamolegos Pyritis 2024
Der Karamolegos Pyritis 2024 von Artemis Karamolegos ist ein trockener Weißwein der PDO Santorini. Die Cuvée vereint Trauben aus drei Parzellen und reift zehn Monate auf der Vollhefe.
€54,20
Karamolegos Pyritis 2024 ist ein trockener Weißwein des Erzeugers Artemis Karamolegos aus der geschützten Ursprungsbezeichnung PDO Santorini. Der Jahrgang 2024 wird reinsortig aus Assyrtiko bereitet und in einer 0,75-Liter-Flasche mit Korkverschluss angeboten.
Die Trauben stammen aus drei ausgewählten Parzellen auf Santorini: Zwei liegen bei Pyrgos, eine weitere bei Megalochori. Dort wachsen teils mehr als 120 Jahre alte Assyrtiko-Reben. Die gezielte Verbindung dieser drei Weinberge prägt die eigenständige Herkunft der Cuvée innerhalb des Sortiments von Artemis Karamolegos.
Die Weißweinbereitung erfolgt temperaturkontrolliert und mit neutralen Hefen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein zehn Monate auf der gesamten Feinhefe; während dieser Zeit wird der Hefesatz regelmäßig aufgerührt. Damit unterscheidet sich Pyritis durch seinen langen Hefekontakt und die parzellengenaue Auswahl deutlich von einfacher ausgebauten Santorini-Weinen.
Die Beschreibung des Jahrgangs hebt eine klare, von mineralischen und an Feuerstein erinnernden Eindrücken bestimmte Nase hervor. Herkunft, alte Rebanlagen und der Ausbau auf der Hefe stehen bei diesem Assyrtiko im Mittelpunkt.
