L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut 2025
L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut 2025 ist ein Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Scomigo aus dem Veneto. Der Brut wird aus Glera bereitet; die Trauben stammen aus einer prealpinen Lage und werden von Hand gelesen.
€15,60
L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut 2025 ist ein Schaumwein aus Glera aus dem Veneto. Seine genaue Herkunftsbezeichnung lautet Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Scomigo. Damit ist er nicht nur regional eingeordnet, sondern einer konkret benannten Einzellage innerhalb des Herkunftsgebiets zugeordnet.
Die Reben stehen auf einem Plateau östlich des Weinguts in voralpiner, kühl-gemäßigter Lage. Der Boden besteht aus einem steinig-tonigen Gemisch mit weit fortgeschrittener Entkalkung. Gelesen wird von Hand in Kisten und bereits im Weinberg selektiert. Anschließend werden die ganzen Trauben gepresst, der Most abgetrennt und vergoren; Hefelager und die weitere Gärung gehören ebenfalls zur Herstellung.
Im Glas zeigt sich der Brut strohgelb mit feiner Perlage. Das Duftbild verbindet Zitrusfrüchte, Kräuternoten und knackige Frucht. Am Gaumen wirkt die Kohlensäure cremig und trägt die frische, zitrusbetonte Art bis in den Abgang. Damit bietet Matiù ein klar umrissenes Profil für alle, die bei Prosecco Superiore eine präzise Herkunft und eine frische Brut-Stilistik suchen.
