Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María 50 cl. 2022
Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María 2022 ist ein sehr trockener Fino aus Palomino, biologisch unter der Florhefe in El Puerto de Santa María gereift. Als Teil der 3-en-Rama-Linie wird er ohne zusätzliche Filtration direkt aus ausgewählten Fässern abgefüllt – für einen unverfälschten, maritim geprägten Stil. 15 % vol., 50 cl.
€17,40
Der Lustau 3 en Rama Fino de El Puerto de Santa María 2022 ist ein sehr trockener Sherry für alle, die einen möglichst ursprünglichen, vom Fass geprägten Fino suchen. Die 50-cl-Abfüllung stammt aus El Puerto de Santa María und besitzt 15 % vol.
Biologische Reifung in Küstennähe
Dieser Fino reift unter einer lebenden Florhefeschicht. Das ganzjährig milde, kühle und feuchte Klima von El Puerto de Santa María schafft dafür besonders gleichmäßige Bedingungen. Innerhalb der 3-en-Rama-Reihe steht die Herkunft El Puerto für den küstennah gereiften Fino; ergänzt wird die Kollektion durch einen Fino aus Jerez de la Frontera und eine Manzanilla aus Sanlúcar de Barrameda.
En Rama direkt aus ausgewählten Fässern
Für die exklusive Reihe wählt Lustau besonders ausdrucksstarke Fässer der jeweiligen Solera aus. Die Abfüllung erfolgt im En-Rama-Stil direkt aus dem Fass, ohne Filtration und ohne zusätzliche Behandlung. Dadurch bleibt der natürliche Charakter des Sherrys besonders unverstellt erhalten. Mit seiner sehr trockenen Ausrichtung eignet er sich als Aperitif sowie zu Schinken, Mandeln, Käse, Meeresfrüchten, Sushi und Sashimi. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 7 bis 9 °C.
