Lustau: Sherry, Vermouth & Brandy aus Jerez

Vom Familiengut zur eigenen Sherry-Marke

Die Geschichte von Emilio Lustau S.A. beginnt 1896 mit José Ruiz-Berdejo und dem Familiengut Nuestra Señora de la Esperanza. Die dort erzeugten Weine wurden zunächst an größere Sherryhäuser verkauft. Einen entscheidenden Schritt zur eigenständigen Marke vollzog Emilio Lustau 1945: Emilio Lustau beendete 1945 seine Tätigkeit als Almacenista und begann, eigene Marken zu vermarkten. Zu diesen historischen Namen zählen Papirusa, Jarana, Escuadrilla, Emperatriz Eugenia und Cinta de Oro.

1990 fusionierte Lustau mit dem spanischen Wein- und Spirituosenunternehmen Luis Caballero. Bodegas Lustau ist damit Teil der Luis-Caballero-Unternehmensgruppe.

Drei Städte, mehrere Kollektionen

Lustau produziert Weine in Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda – also in allen drei Städten des Sherry-Dreiecks. Diese Dreiteilung gehört zu den prägenden Merkmalen des Hauses.

Die Markenwelt ist nicht auf Sherry beschränkt. Lustau führt Sherryweine, Vermouth, Brandy de Jerez und Sherryessig als getrennte Kollektionen. Beim Vermouth steht Sherrywein als wesentliche Grundlage im Mittelpunkt; ausgewählte Sherryweine und Botanicals werden dafür in eigenen Rezepturen und Stilrichtungen eingesetzt.

Jahrgang und kleine Fasspartien

Mit der 1989 begonnenen Vintage Series widmet sich Lustau Jahrgangsweinen. Die Vintage Series umfasst Jahrgangsweine, die statisch und oxidativ in zuvor für Oloroso verwendeten amerikanischen Eichenfässern reifen.

Daneben stehen die Special Editions. Laut Lustau handelt es sich um besonders begrenzte Abfüllungen aus wenigen Fässern, die unter besonderen Kellerbedingungen in abgelegenen Bereichen der Bodega reifen. Damit ergänzt die Linie die regulären Kollektionen um Weine aus kleinen Fassbeständen.