Marqués de Cáceres La Capilla Crianza 2023

Der Marqués de Cáceres La Capilla Crianza 2023 ist ein im Holz ausgebauter Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero in Castilla y León. Seine Cuvée besteht aus 98 % Tempranillo, regional auch Tinta del País genannt, und 2 % Merlot. Mit konzentrierter Frucht, klarer Struktur und präsenten Röstaromen verbindet er Kraft und Frische.

Herkunft und Vinifikation

Die Trauben stammen aus betriebseigenen Weinbergen in Roa, Anguix und La Horra. Dort prägen heterogene, karge Böden aus schluffigen Sanden, Kalksteinschichten und Ton die unterschiedlichen Parzellen. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Partien. Anschließend wird der Wein mit natürlichen Hefen vergoren und behutsam mazeriert. Die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenfässern statt.

Auf die Vinifikation folgen 15 Monate Ausbau in französischer Eiche und weitere 16 Monate Flaschenreife. Diese Kombination lässt Frucht und Holz eng ineinandergreifen, ohne den eigenständigen Charakter des Weins zu verdecken.

Intensive Frucht und fein eingebundene Röstaromen

Im Duft zeigt der Jahrgang 2023 reife Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch dezente Anklänge von Brombeeren. Am Gaumen wirkt der La Capilla Crianza intensiv, konzentriert und zugleich ausgewogen. Die rote und dunkle Frucht trifft auf toastige Noten aus dem Fassausbau; eine strukturierte, geschmeidige Textur führt in einen langen, umhüllenden Abgang mit anhaltender frischer Frucht.

Der Rotwein besitzt 15 % vol. Alkohol und wird bei etwa 16 °C serviert. Die Flasche enthält 75 cl; der Wein enthält Sulfite.