Matallana 2022

Matallana 2022 ist ein sortenreiner Rotwein aus 100 % Tinto Fino, erzeugt von Telmo Rodríguez in der D.O. Ribera del Duero in Castilla y León. Die als Reserva ausgebaute Abfüllung verbindet die Herkunft aus zahlreichen kleinen Weinbergen mit einer 15-monatigen Reife in französischen Eichenfässern.

Parzellenvielfalt und sorgfältige Handlese

Die Trauben stammen aus einem Mosaik kleiner Rebflächen, die sich über fünf Dörfer und elf Gemarkungen verteilen. Entsprechend vielfältig sind die Böden: Ton und roter Feldspat treffen auf petrocalcische Formationen sowie Terrassen aus Mergel, Konglomeraten und Sandstein. Die wiederhergestellten Weinberge werden ohne chemische Produkte gepflegt. Gelesen wird von Hand in Kisten, um das Traubenmaterial schonend zur Verarbeitung zu bringen. Der Jahrgang 2022 war von günstigen klimatischen Bedingungen geprägt.

Seidige Textur, dunkle Frucht und Würze

Im Duft zeigt Matallana 2022 intensive Noten von reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen, ergänzt durch feine Veilchenanklänge. Am Gaumen wirkt die dunkle Frucht saftig und konzentriert. Würzige Akzente und eine erdige Nuance erweitern das Aromenspektrum, während die seidige Textur von einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Säure und Körper getragen wird. Damit präsentiert sich der Wein tiefgründig, lebendig und zugleich elegant. Bei etwa 18 °C serviert, passt er besonders zu gereiftem Käse, rotem Fleisch und Wildgerichten.