Niepoort Redoma Branco Reserva 2024
Niepoort Redoma Branco Reserva 2024 ist ein biodynamisch erzeugter Weißwein mit DOC-Douro-Herkunftsbezeichnung. Die Cuvée aus Arinto, Códega, Donzelinho, Rabigato und Viosinho reift zwölf Monate im Eichenfass und passt zu weißem Fisch, Meeresfrüchten, Risotto, hellem Fleisch und mildem Käse.
€53,40
Der Niepoort Redoma Branco Reserva 2024 ist ein biodynamisch erzeugter, im Holz ausgebauter Weißwein aus dem Douro. Er trägt die Herkunftsbezeichnung DOC Douro und verbindet fünf regionale Rebsorten mit einer zwölfmonatigen Reifung im Eichenfass. Die 75-cl-Flasche enthält einen Wein mit 12,5 % vol.
Fünf Rebsorten aus dem Douro
Für den Jahrgang 2024 vereint Niepoort Arinto, Códega, Donzelinho, Rabigato und Viosinho. Diese vielgliedrige Rebsortenzusammensetzung und der Reserva-Ausbau grenzen den Wein von einfacher vinifizierten, ausschließlich auf Frische ausgerichteten Douro-Weißweinen ab. Der Wein enthält Sulfite.
Zwölf Monate im Eichenfass
Der Niepoort Redoma Branco Reserva 2024 reift zwölf Monate in Eichenfässern und ist damit klar vom Holzausbau geprägt. Als Serviertemperatur empfehlen sich 11 °C. Kulinarisch lässt er sich mit weißem Fisch, Meeresfrüchten und Reisgerichten kombinieren; ebenso passt er zu Risotto, hellem Fleisch und mildem Käse.
