O Luar do Sil Vides del Córgomo 2024

Der O Luar do Sil Vides del Córgomo 2024 von Pago de los Capellanes ist ein reinsortiger Godello-Weißwein aus der D.O. Valdeorras in Galizien. Er stammt aus einem Mosaik von Weinbergen rund um das Dorf Córgomo und verbindet konzentrierte Frucht mit ausgeprägter Frische, cremiger Textur und einem langen, eleganten Nachhall.

Godello von den Schieferhängen Córgomos

Die Weinberge liegen auf der rechten, nördlichen Seite des Río Sil in rund 350 Metern Höhe. Ihre von Schiefer und Schiefergestein geprägten Böden werden manuell und mit gezielter Bodenbearbeitung bewirtschaftet, um deren Struktur zu bewahren. Der trockene, milde Winter und ein zunächst kaltes, wechselhaftes Frühjahr verzögerten 2024 den Austrieb. Ab Mai folgten rasch steigende Temperaturen sowie ein außergewöhnlich heißer, trockener Sommer. Eine sorgfältige Kontrolle der Weinberge und strenge Selektion bei der Lese waren daher besonders wichtig. Der Ertrag lag bei 4.000 Kilogramm je Hektar.

Vielschichtige Gärung und lange Reife auf der Hefe

Die vollreifen Godello-Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals selektiert. Nach dem Entrappen und sanften Quetschen folgt eine vier- bis sechsstündige Kaltmazeration bei 10 °C. Vergoren wird bei 18 °C in mehreren Gebinden: Edelstahl, Betonei, französischem Eichenfoudre und 500-Liter-Fässern aus Akazienholz. Anschließend reift der Wein acht Monate auf der Hefe; wöchentliches Bâtonnage unterstützt dabei Textur und aromatische Tiefe. Eine Flaschenreife von mindestens 18 Monaten schließt den Ausbau ab.

Im Duft zeigen sich frisch gebackenes Brot, warmer Stein und eine feine Erinnerung an Zitronengebäck. Am Gaumen wirkt der 2024er cremig und zugleich fest, mit ausgewogener Konzentration, Frische und umhüllender Struktur. Der Abgang bleibt lang und präzise. Mit nur etwas mehr als 3.000 Flaschen ist dieser Godello eine bewusst klein gehaltene Edition. Flaschenformat: 75 cl; Alkoholgehalt: 14 % vol.