Oriol Rossell Brut Rosat Reserva
Oriol Rossell Brut Rosat Reserva ist ein roséfarbener Cava der D.O. Cava-Comtats de Barcelona aus Sant Marçal (Tarragona). Die Cuvée verbindet Garnacha und Pinot Noir und wird mit kurzer Maischestandzeit sowie Gärung in Edelstahltanks vinifiziert. Feine, anhaltende Perlage trifft auf Frische, Ausgewogenheit und ein trockenes Finale.
€13,95
Oriol Rossell Brut Rosat Reserva ist ein roséfarbener Cava aus der D.O. Cava – Comtats de Barcelona. Er stammt aus Sant Marçal in Tarragona und wird aus Garnatxa und Pinot Noir erzeugt. Im Glas zeigt er sich leuchtend kirschfarben mit violetten Nuancen.
Nach der Lese werden die Trauben auf einem Sortiertisch von Blättern befreit und sorgfältig ausgewählt. Auf eine kurze Maischestandzeit folgt die Gärung in Edelstahltanks. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt; der anschließende Kontakt mit der Hefe trägt zu Cremigkeit, Körper und einer geschmeidigen Textur bei.
Das aromatische Profil ist von roten Früchten geprägt. Am Gaumen setzt sich dieser fruchtige Charakter mit frischer, ausgewogener Art fort. Eine feine, beständige Perlage sowie ein langer und trockener Abgang bestimmen den Stil dieses Brut Rosat Reserva.
