Paco García El Yergo Tempranillo Blanco 2025
Der Paco García El Yergo Tempranillo Blanco 2025 ist ein reinsortiger Weißwein aus Tempranillo Blanco von Bodegas Paco García in der D.O.Ca. Rioja. Holzreife verleiht ihm cremige Textur, feine Würze sowie Aromen von grünem Apfel und reifem Pfirsich, während seine Frische erhalten bleibt. Er passt zu Pasta, mildem Käse und weißem Fisch.
€11,75
Der Paco García El Yergo Tempranillo Blanco 2025 ist ein reinsortiger Weißwein aus Tempranillo Blanco von Bodegas Paco García in der D.O.Ca. Rioja. Holzreife verbindet die klare Frucht des Jahrgangs mit cremiger Textur, feiner Würze und einem ausgewogenen Verhältnis von Frische und Körper.
Tempranillo Blanco aus kühler Höhenlage
Das Weingut verfügt über 3,5 Hektar Tempranillo Blanco auf sandigem Lehmboden mit Kalkanteil. Die nach Nordwesten ausgerichteten Rebflächen liegen auf 550 Metern Höhe. Dort treffen verschiedene Winde aufeinander und schaffen ein vergleichsweise kühles Umfeld mit moderaten Erträgen.
Tempranillo Blanco entstand 1988 durch eine spontane genetische Mutation einer Tempranillo-Rebe, die neben roten plötzlich auch weiße Trauben hervorbrachte. Diese besondere Herkunft der Rebsorte prägt die eigenständige Identität des El Yergo.
Holzgereifter Stil mit cremiger Struktur
Im Duft zeigt der Jahrgang 2025 grüne Apfelnoten und reifen Pfirsich, ergänzt durch einen zarten Vanilleton aus der Reifung im Holz. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und sanft schmelzig, ohne seine Frische zu verlieren. Fruchtfülle und Körper bleiben ausbalanciert; der Abgang ist warm und anhaltend. Als Speisenbegleiter passt dieser Rioja-Weißwein zu Pasta, mildem Käse und weißem Fisch.
