Perrier-Jouët Belle Epoque 2018
Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2018 ist ein Jahrgangschampagner aus 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir und 5 % Meunier. Er verbindet feine, seidige Textur mit lebendiger Frische und einem präzise floralen Bouquet von Nelke, Lindenblüte und Jasmin, abgerundet durch ein subtil würziges Finale.
€197,95
Perrier-Jouët Belle Epoque Brut 2018 ist ein Jahrgangschampagner aus einer Cuvée von 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir und 5 % Meunier. Die nahezu ausgewogene Verbindung von Chardonnay und Pinot Noir prägt seinen harmonischen, floralen Stil. In der 75-cl-Flasche verbindet der Jahrgang eine feine, seidige Textur mit lebendiger Frische und einem dezent würzigen Finale.
Jahrgang, Crus und Komposition
Zu den prägenden Crus der Cuvée zählen Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Vertus und Mailly. Der Vegetationsverlauf 2018 begann mit einem milden, regenreichen Winter. Auf überdurchschnittlich warme und zeitweise niederschlagsreiche Bedingungen folgte trockenes Wetter, das eine gleichmäßige Blüte begünstigte. Ein heißer, trockener Sommer mit großzügiger Sonneneinstrahlung und moderat hohen Temperaturen unterstützte anschließend die optimale Reife der Trauben.
Reifung und Geschmacksprofil
Nach der sorgfältigen Assemblage durch die Kellermeisterin reifte der Belle Epoque Brut 2018 mindestens sechs Jahre auf der Hefe in den Kellern des Hauses. Die Dosage beträgt 7 g/l. Im Glas zeigt er eine goldene Farbe. Das Bouquet besitzt eine präzise florale Frische mit Noten von Nelke, Lindenblüte und Jasmin. Am Gaumen wirkt die Cuvée fein und seidig; ihre lebendige Struktur führt in einen subtil würzigen Nachhall mit einem Akzent von Timut-Pfeffer.
Als Aperitif empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 8 bis 10 °C. Zur Begleitung eines Menüs kann der Champagner bei etwa 12 °C serviert werden, damit Textur, florale Nuancen und Würze deutlicher hervortreten.
