Pinna Fidelis Roble 2024

Der Pinna Fidelis Roble 2024 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero in Castilla y León. Er wird aus Tinta del País erzeugt und verbindet saftige rote Frucht mit einer kurzen Reife in amerikanischer Eiche. Der Jahrgang präsentiert sich jugendlich, ausgewogen und zugänglich, ohne dass der Holzeinfluss die Frucht überlagert.

Alte Reben auf kalkhaltigen Böden

Die Trauben stammen aus eigenen, mehr als 30 Jahre alten Weinbergen von Pinna Fidelis. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden unter den kontinentalen Bedingungen der Ribera del Duero. Deutliche Temperaturschwankungen unterstützen dabei die Konzentration der Trauben. Bewirtschaftet werden die Weinberge traditionell; sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, erfolgt die Lese von Hand.

Vinifikation, Fassausbau und Stil

Nach der Ernte werden die Trauben 25 Tage lang in Edelstahltanks mazeriert und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend reift der Wein vier Monate in ausgewählten Fässern aus amerikanischer Eiche. Regelmäßige Bâtonnage begleitet diesen Ausbau, bevor der Wein geklärt und abgefüllt wird.

Im Glas zeigt der Pinna Fidelis Roble 2024 ein leuchtendes Kirschrot. Sein Duft wird von frischen roten Früchten geprägt, insbesondere Kirschen und Himbeeren; ein dezenter Vanilleton verweist auf die kurze Fassreife. Am Gaumen wirkt er weich und fließend, zugleich rund und ausgewogen. Seine fruchtbetonte, geradlinige Art sowie der jugendliche und lebendige Gesamteindruck machen ihn zu einer passenden Wahl zu hellem Fleisch, Wurstwaren und mildem Käse. Die 0,75-Liter-Flasche weist einen Alkoholgehalt von 14 % vol. auf.