PradoRey Finca Valdelayegua Magnum 2021

Der PradoRey Finca Valdelayegua 2021 ist ein Crianza-Rotwein aus dem Einzellagenweinberg Pago Valdelayegua. Die Cuvée aus 95 % Tempranillo, 3 % Cabernet Sauvignon und 2 % Merlot verbindet die ausgeprägte Frucht des Jahrgangs mit einem 15-monatigen Ausbau in französischer Eiche. In der Magnum-Ausgabe präsentiert sich dieser Wein in einem größeren Flaschenformat.

Hoch gelegener Weinberg mit kalkgeprägten Böden

Pago Valdelayegua liegt auf 790 bis 820 Metern Höhe, im Mittel auf rund 815 Metern. Sanfte, nach Süden ausgerichtete Hänge erstrecken sich nahe den Flüssen Duero und Gromejón. Sandige Lehmböden und Tonlehmböden mit Kalksteinaufschlüssen fördern Trauben mit intensiver Farbe und markanter Struktur.

Der weitläufige Weinberg ist nach Klonen, Höhenlage, Bodenbeschaffenheit und Hangorientierung in drei unterschiedliche Parzellen gegliedert. Die hier kultivierte Tinta Fina beziehungsweise Tempranillo geht auf eine Auswahl verschiedener Weinbaugebiete innerhalb der Ribera del Duero zurück, darunter Quintana del Pidio, Pedrosa del Duero, Anguix und Piñel de Abajo.

Handlese, französische Eiche und samtige Frucht

Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern und weitere drei Monate in großen Nevers-Eichenholzgebinden. Diese Kombination verbindet den klassischen Fassausbau mit einer zusätzlichen Phase, in der sich Frucht, Tannin und Holzeinflüsse harmonisieren können.

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2021 tief und leuchtend kirschrot. Das Bouquet ist komplex und verbindet florale Noten mit Kirsche, Pflaume und exotisch anmutenden, frischen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein geschmeidig und aromatisch, mit angenehmer Frische, gerundeten Tanninen und konzentrierter Frucht. Seine samtige Textur passt besonders zu Braten, Wild, gegrilltem oder über Holzkohle gegartem rotem Fleisch sowie zu würzigem, gereiftem Käse.