Princic Jakot 2021
Der Princic Jakot 2021 von Dario Princic ist ein Orange Wine aus Friaul-Julisch Venetien in Italien. Er wird aus Friulano, auch Tocai Friulano genannt, bereitet und steht für einen naturbelassenen, unfiltrierten Stil mit Maischekontakt.
€43,95
Princic Jakot 2021 von Dario Princic ist ein italienischer Orangewein aus Friaul-Julisch Venetien. Er wird aus der dort heimischen Rebsorte Tocai Friulano, heute meist kurz Friulano genannt, bereitet und der Herkunft Venezia Giulia IGT zugeordnet. Die Weinberge sind von Mergel- und Sandsteinböden geprägt.
Das zentrale Merkmal der Linie ist der Schalenkontakt während der Weinbereitung. Anschließend erfolgt der Ausbau in großen gebrauchten Holzfässern. Damit unterscheidet sich der Jakot deutlich von einem klassisch ohne längeren Kontakt zu den Traubenschalen erzeugten Friulano: Im Mittelpunkt steht eine bewusst strukturbetonte Interpretation der regionalen Rebsorte.
