Ridge Three Valleys 2023
Ridge Three Valleys 2023 von Ridge Vineyards ist ein kalifornischer Rotwein aus Sonoma County und verbindet Trauben mehrerer Weinberge der Region. Zinfandel prägt den Sortencharakter; Carignane, Petite Sirah, Mataro und Alicante Bouschet ergänzen die Cuvée. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen.
€53,65
Der Ridge Three Valleys 2023 ist ein Rotwein aus Sonoma County in Kalifornien. Anders als die Einzellagenweine von Ridge verbindet diese Cuvée Trauben aus mehreren ausgewählten Weinbergen. Sie stammen vorwiegend aus Alexander Valley, Dry Creek Valley, Sonoma Valley und Russian River Valley, deren Böden überwiegend von kiesigem Lehm sowie kiesigem Tonlehm an den Hängen geprägt sind.
Zinfandel bestimmt den Rebsortencharakter; ergänzt wird er durch Carignane, Petite Sirah, Mataro und Alicante Bouschet. Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgte ohne zugesetzte Reinzuchthefen mit natürlichen Hefen, auch der biologische Säureabbau setzte auf natürlich vorkommende Bakterien. Für den Ausbau kamen luftgetrocknete Fässer aus amerikanischer Eiche zum Einsatz.
Im Glas zeigt sich der Jahrgang mit Aromen von Waldbeeren, Pflaumen, würzigen Kräutern und Lavendel sowie Anklängen von Graphit, Vanille und Lakritz. Der körperreiche, konzentrierte Eindruck bleibt dabei beweglich; kreidige Tannine, lebendige Säure und ein langer, würziger Ausklang geben dem Wein Kontur.
