Rimarts 40 Gran Reserva 2020
Rimarts 40 Gran Reserva 2020 ist ein Cava aus dem Penedès in Katalonien. Die Cuvée aus Macabeo, Xarel·lo, Parellada und Chardonnay wird als Brut Nature geführt und zeigt Aromen von gebackenem Apfel, Mandel und Brioche.
€18,35
Rimarts 40 Gran Reserva 2020 ist ein Brut-Nature-Cava aus dem Penedès und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Cava. Die Cuvée verbindet die traditionellen Cava-Rebsorten Macabeo, Xarel·lo und Parellada mit Chardonnay. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden unter mediterranem Klima – eine klar umrissene Herkunft für alle, die einen spanischen Schaumwein mit klassischer Rebsortenbasis und ergänzendem Chardonnay suchen.
Im Glas zeigt sich der Gran Reserva goldgelb. Das Aromaprofil umfasst gebackenen Apfel, reife weiße Früchte, Mandeln und weitere Anklänge an Trockenfrüchte. Brioche, Hefenoten und getrocknete Blüten ergänzen die fruchtigen und nussigen Eindrücke. Am Gaumen wird der Cava als cremig, zugleich präzise und sauber beschrieben; sein Charakter gilt als komplex, lebendig und tief.
Die Bezeichnung Brut Nature ordnet den Rimarts 40 Gran Reserva 2020 stilistisch in die besonders trocken dosierte Kategorie ein. Dadurch eignet er sich vor allem für Käufer, die bei Schaumwein ein vielschichtiges, von Frucht-, Hefe- und Gebäcknoten geprägtes Profil einem vordergründig süßen Eindruck vorziehen.
