Rocamadre Chardonnay 2023
Rocamadre Chardonnay 2023 ist ein argentinischer Weißwein aus Paraje Altamira im Valle de Uco, Mendoza. Die Chardonnay-Trauben werden mit natürlicher Gärung und als ganze Trauben verarbeitet; der Ausbau erfolgt im Beton.
€23,65
Der Rocamadre Chardonnay 2023 ist ein argentinischer Weißwein aus Paraje Altamira im Valle de Uco, Mendoza. Die Chardonnay-Trauben stammen aus Bergweinbergen. Deren alluviale, steinige Böden sind von Calciumcarbonat geprägt und geben dem Wein eine klar umrissene Herkunft innerhalb der bedeutenden Weinbauregion am Fuß der Anden.
Bei der Vinifikation setzt Rocamadre auf natürliche Gärung und die Verarbeitung ganzer Traubenbüschel. Weinbau und Kellerarbeit versteht das Projekt dabei als zusammenhängenden Prozess, der bereits im Weinberg beginnt. Damit richtet sich dieser Jahrgang an Weinfreunde, die einen herkunftsbezogenen Chardonnay aus Paraje Altamira und eine bewusst wenig standardisierte Herstellungsweise suchen.
