Rosa Rivero Mencía 2021
Rosa Rivero Mencía 2021 von Virgen del Galir ist ein Rotwein aus der Herkunft Valdeorras in Galizien. Die Mencía stammt aus der Parzelle Valdemioto mit Schieferböden auf rund 500 Metern Höhe und wird von Hand gelesen.
€15,80
Rosa Rivero Mencía 2021 ist ein spanischer Rotwein der Bodega Virgen del Galir aus der D.O. Valdeorras in Galicien. Er wird aus Mencía erzeugt und stammt als Lagenwein aus der Parzelle Valdemioto.
Die alten bis teils jahrhundertealten Reben wachsen dort auf terrassierten Schiefer- und Schiefergesteinsböden in rund 500 Metern Höhe. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Der Ausbau in französischen Eichenfässern verbindet die Herkunft aus einer klar umrissenen Einzellage mit einer vom Holz geprägten Reifung.
Im Duft zeigt der Wein eine hohe aromatische Intensität mit reifer Frucht und gerösteten Anklängen. Am Gaumen wird er als schmackhaft beschrieben, getragen von reifen Tanninen und passender Säure; der Abgang ist lang und elegant. Damit empfiehlt sich der Rosa Rivero Mencía 2021 besonders zu Gerichten der mediterranen Küche.
