Sumarroca Brut Rosé 2023
Der Sumarroca Brut Rosé 2023 ist ein roséfarbener Cava aus Katalonien. Er wird aus Pinot Noir aus dem Umfeld des Weinguts bei Sant Sadurní d’Anoia bereitet und erhält seine zweite Gärung in der Flasche.
€15,85
Sumarroca Brut Rosé 2023 ist ein Rosé-Cava aus Pinot Noir. Die Trauben wachsen rund um das Weingut in Sant Sadurní d’Anoia, einem Zentrum der katalanischen Cava-Erzeugung. Damit verbindet diese Abfüllung eine klar benannte Herkunft mit dem eigenständigen Charakter eines reinsortigen Rosé-Schaumweins.
Der Most wird zunächst im Edelstahltank vergoren. Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche – das klassische Verfahren für Cava. Diese Herstellung ist besonders relevant für alle, die gezielt einen flaschenvergorenen spanischen Rosé-Schaumwein suchen.
Der Jahrgang 2023 zeigt eine mittlere Farbintensität und ein ausgeprägtes Duftbild. Im Mittelpunkt stehen Noten roter Früchte, ergänzt durch florale Anklänge. Der Stil ist damit fruchtbetont und zugleich blumig geprägt.
