Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC 2024
Der Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC 2024 ist ein im Holz gereifter Rotwein aus der Einzellage Calderara Sottana am Ätna. Nerello Mascalese und vulkanische Böden mit Bims und Basalt prägen die Herkunft in 600-650 m Höhe.
€71,40
Der Tenuta delle Terre Nere Calderara Sottana Etna Rosso DOC 2024 ist ein sizilianischer Rotwein aus Nerello Mascalese. Die Trauben stammen aus Calderara Sottana im Gemeindegebiet von Randazzo, an der Nordseite des Ätna. Damit steht diese Abfüllung für eine klar abgegrenzte Herkunft innerhalb der Appellation Etna Rosso DOC.
Die rund 15 Hektar umfassenden Weinberge liegen auf etwa 600 bis 650 Metern Höhe. Ihre 60 bis 100 Jahre alten Reben wachsen auf sehr steinigen Vulkanböden, die von Bims und Basalt sowie einem geringen Ascheanteil geprägt sind. Diese konkreten Lagenmerkmale unterscheiden Calderara Sottana vom breiter gefassten Etna Rosso des Weinguts.
Der Jahrgang 2024 reift 16 bis 18 Monate in französischen Barriques. Sein beschriebenes Profil verbindet dunkle Kirsche und reife rote Früchte mit Anklängen von Zitrus, Veilchen, Tabak, Asche und erdigen Nuancen. Die Textur wirkt rund und geschmeidig, während feine Tannine zum langen, strukturierten Finale hin an Kontur gewinnen. Ein Hauch Cranberry setzt am Schluss einen herberen Akzent.
Durch seine ausgeprägte Struktur bietet sich dieser Etna Rosso insbesondere zu kräftigen, herzhaften Gerichten an, etwa zu geschmortem Rind oder gebratenem Lamm.
