Vadio Branco 2024
Der Vadio Branco 2024 von Vadio ist ein Weißwein aus der portugiesischen Bairrada. Die Cuvée aus Bical und Cercial stammt von sandigen sowie ton- und kalkhaltigen Böden und zeigt intensive Zitrusnoten, feine Salzigkeit, lebendige Säure und eine ausgeprägte Textur.
€14,75
Der Vadio Branco 2024 ist ein Weißwein aus der portugiesischen Region Bairrada. Er verbindet die regionalen Rebsorten Bical und Cercial, deren Trauben aus Weinbergen mit sandigen sowie ton- und kalkhaltigen Böden stammen. Im Duft stehen intensive Zitrusnoten und eine feine salzige Prägung im Vordergrund.
Die Trauben werden in den kühlen frühen Morgenstunden gelesen, als ganze Trauben gepresst und anschließend nach Rebsorte getrennt vinifiziert. Cercial vergärt im Edelstahltank, um Lebendigkeit und aromatische Klarheit zu bewahren. Bical wird dagegen in gebrauchten Holzfässern vergoren und verleiht der Cuvée zusätzliche Komplexität und eine ausgeprägtere Textur. Beide Partien reifen auf der Feinhefe, bevor sie zusammengeführt werden.
Am Gaumen zeigt der Vadio Branco 2024 eine lebhafte Säure, deutliche Struktur und einen spannungsvollen, eleganten Gesamteindruck. Der lange, präzise Nachhall ergänzt den klaren Stil. Damit eignet sich der Wein besonders für alle, die bei einem Bairrada-Weißwein Frische und Salzigkeit ebenso schätzen wie Textur und Tiefe.
