Viña Zorzal Lecciones de Vuelo
Viña Zorzal Lecciones de Vuelo 2021 ist ein reinsortiger Garnacha-Tinta-Rotwein aus der D.O. Navarra von einer historischen Parzelle mit bis zu 140 Jahre alten, wurzelechten Reben. Intensive rote Frucht, dezente Mineralität, frische Säure und ein anhaltender Abgang prägen den saftig-ausgewogenen Wein, der zu gereiftem Käse sowie weißem und rotem Fleisch passt.
€55,00
Viña Zorzal Lecciones de Vuelo 2021 ist ein reinsortiger Garnacha-Tinta-Rotwein aus der D.O. Navarra. Er stammt aus einer historischen Parzelle, in der zahlreiche wurzelechte Reben ein Alter von etwa 140 Jahren erreichen. Das jährlich neu interpretierte Gemeinschaftsprojekt verbindet diesen außergewöhnlich alten Rebbestand mit der Handschrift wechselnder Gastwinzer.
Alte Garnacha, behutsam vinifiziert
Im Mittelpunkt steht eine sehr alte Garnacha-Parzelle, deren Charakter mit möglichst geringen Eingriffen herausgearbeitet wird. Für jede Ausgabe bringt ein ausgewählter Winzer seine eigene Perspektive auf den Weinberg und dessen Trauben ein. Nach der Vinifikation reift der Rotwein 15 Monate in französischen Eichenfässern. Die erzeugte Flaschenzahl ist gering.
Saftig, frisch und ausgewogen
Der Jahrgang 2021 zeigt intensive Aromen roter Früchte, ergänzt durch eine dezente mineralische Nuance. Am Gaumen wirkt er geschmeidig und ausgewogen; eine erfrischende Säure hebt die saftige Frucht hervor. Der angenehme, anhaltende Abgang rundet den Stil ab. Als Speisenbegleiter eignet sich Viña Zorzal Lecciones de Vuelo zu gereiftem Käse sowie zu weißem und rotem Fleisch.
