Xitxarel·lo 2025

Xitxarel·lo 2025 von Martí Serdà ist ein reinsortiger Weißwein aus Xarel·lo mit der Herkunftsbezeichnung D.O. Penedès. Die Trauben stammen ausschließlich vom Weinberg Mas Cortei in Granada del Penedès. Dieser liegt auf 340 Metern Höhe und ist von tonig-sandigen Böden geprägt; die Reben wurden bereits in den 1950er-Jahren gepflanzt.

Junger Xarel·lo mit kurzem Holzausbau

Der Jahrgang 2025 reift vier Monate in französischen Eichenfässern. Damit verbindet der Wein den Charakter eines jungen Weißweins mit einem gezielten, vergleichsweise kurzen Ausbau im Holz. Er besitzt 12 % vol. Alkohol und wird in der 75-cl-Flasche abgefüllt.

Xitxarel·lo eignet sich als Aperitif sowie als Begleiter zu weißem Fisch und würzigen Speisen. Ein klar positionierter Penedès-Wein für alle, die reinsortigen Xarel·lo aus einem einzelnen, hoch gelegenen Weinberg kennenlernen möchten.