De Moor Chablis Bel Air et Clardys 2023

De Moor Chablis Bel Air et Clardys 2023

Der De Moor Chablis Bel Air et Clardys 2023 ist ein wahrer Schatz aus der legendären Chablis-Region. Mit seiner lebendigen Frische, feinen Mineralität und eleganten Fruchtaromen verführt er sowohl Weinliebhaber als auch Kenner. Dieser Wein bringt das einzigartige Terroir der kalkhaltigen Böden perfekt zum Ausdruck und lädt dazu ein, besondere Momente stilvoll zu feiern. Bestellen Sie diesen Weißwein und genießen Sie ein Stück französischer Weinkunst direkt zu Hause!

Vielfältige Anlässe zum Verschenken und Genießen

Dieser Weißburgunder eignet sich ideal zu verschiedensten Gelegenheiten:

• Als stilvolles Geschenk zu Geburtstagen oder Jubiläen
• Zum Dankeschön bei Einladungen oder Geschäftsessen
• Für festliche Feiern wie Weihnachten oder Ostern
• Zur Begleitung eines romantischen Abends oder besonderen Dinner

Ausführliche Beschreibung des Weins

Der De Moor Chablis Bel Air et Clardys 2023 präsentiert sich mit einer klaren, hellgelben Farbe und brillanter Transparenz. Sein Bouquet besticht durch Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten sowie dezenten floralen Anklängen. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Balance: Frische Säure trifft auf eine elegante Mineralik, die typisch für Chablis ist. Die präzise Struktur und der lange, saubere Abgang machen diesen Wein besonders angenehm und nachhaltig im Geschmack.

Die Reben wachsen auf besten Terroirs, die mit Jura-Kalksteinen durchsetzt sind, was dem Wein seine unverwechselbare Frische verleiht. Die Handlese und schonende Pressung gewährleisten die hohe Qualität, die man von einem Spitzen-Chablis erwartet.

Passende Anlässe & Speisen

• Perfekt zu Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln und Jakobsmuscheln
• Ideal zu feinem Fisch, zum Beispiel gebratenem Saibling oder Seezunge
• Gehört auch zu leichten Geflügelgerichten und mediterraner Küche
• Passt hervorragend zu Ziegenkäse oder frischen Salaten

Alternative Weine zu De Moor Chablis Bel Air et Clardys 2023

• Domaine William Fèvre Chablis Premier Cru – ähnlich mineralisch und elegant
• Laurent Tribut Chablis Vieilles Vignes – ein fruchtbetonter Vertreter der Region
• Jean-Marc Brocard Chablis Sainte Claire – guter Einstieg in die Welt des Chablis
• Julien Brocard Chablis Tradition – unkomplizierter, frischer Alltagswein

Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum De Moor Chablis Bel Air et Clardys 2023

1. Was macht den De Moor Chablis Bel Air et Clardys 2023 besonders?

Seine harmonische Kombination aus frischer Frucht, feiner Mineralität und der klaren Struktur durch die kalkhaltigen Böden macht diesen Wein außergewöhnlich und typisch für erstklassigen Chablis.

2. Wie lange kann man diesen Wein lagern?

Gut gekühlt und richtig gelagert hält er sich etwa 3 bis 5 Jahre, während dieser Zeit entwickelt er zunehmend komplexe Aromen.

3. Welcher Alkoholgehalt ist typisch für diesen Wein?

Der Alkoholgehalt liegt bei circa 12 bis 13 Prozent, was in Kombination mit seiner Frische sehr ausgewogen wirkt.

4. Ist der Wein vegan oder bio-zertifiziert?

De Moor Weine legen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung. Zwar ist nicht jeder Wein bio-zertifiziert, doch viele ihrer Weine, inklusive ausgewählte Chablis, sind vegan und mit minimalem Einsatz von Chemikalien hergestellt.

5. Wie sollte man den De Moor Chablis Bel Air et Clardys 2023 servieren?

Am besten bei 10 bis 12 Grad Celsius, in einem schlanken Weißweinglas, um die feinen Aromen optimal zu entfalten.

6. Mit welchen Speisen harmoniert dieser Chablis besonders gut?

Er passt ideal zu Krustentieren, feinem Fisch, leichten Geflügelgerichten sowie frischen Salaten und Ziegenkäse.

7. Woher stammt der Name „Bel Air et Clardys“?

Er bezieht sich auf die speziellen Parzellen und Lagen, aus denen die Trauben stammen – Gebiete mit besonders gutem Mikroklima und Bodenstruktur.

8. Wie unterscheidet sich dieser Wein von anderen Chablis-Varianten?

Der De Moor Chablis Bel Air et Clardys zeichnet sich durch seine feinere Mineralität und elegantere Struktur aus, die ihn etwas expressionistischer und persönlicher macht als viele Standard-Chablis.

Menüvorschlag & Speisen-Wein-Pairing

• Vorspeise: Frische Austern oder Jakobsmuscheln mit Zitrone
• Hauptgericht: Gebratene Seezunge mit einer leichten Kräuterbutter und gedünstetem Spargel
• Käse: Ziegenfrischkäse oder ein mild gereifter Comté
• Dessert: Zitronensorbet für einen frischen Abschluss

Dieser Wein begleitet das Menü mit einer lebendigen Frische und unterstreicht die feinen Aromen der Speisen ohne sie zu dominieren.

Über Alice & Olivier De Moor

Alice und Olivier De Moor gehören zu den herausragenden Winzern Burgunds. Mit einem Fokus auf nachhaltige Landwirtschaft, minimalen Eingriffen und höchster Qualität schaffen sie authentische Weine, die die typischen Charakteristika ihrer Terroirs widerspiegeln. Ihre Weine vereinen Tradition mit modernem Verständnis und bieten ein puristisches Geschmackserlebnis – so auch der Chablis Bel Air et Clardys 2023.