Weinberge zwischen Höhe und Granit

António Madeira ist im Dão verankert, einer portugiesischen Herkunftsregion, zu deren offiziell anerkannten Subregionen die Serra da Estrela zählt. Dort stehen die von António Madeira bewirtschafteten alten Weinberge am Fuß der Serra da Estrela. Das Höhenprofil von etwa 450 bis 600 Metern und die granitischen Böden gehören zu den klar belegten Eckpunkten dieser Herkunft.

Zum Bewirtschaftungsansatz werden biologische beziehungsweise biodynamische Methoden angegeben. Auch im Keller ist der Eingriff zurückhaltend angelegt: Für António Madeira wird Vinifikation mit geringer Intervention beschrieben. Die belegten Eckpunkte sind die Herkunft aus hoch gelegenen, granitischen Weinbergen und eine Vinifikation mit geringer Intervention.

Gemischte Weinberge und A Liberdade

Eine eigenständig benannte Abfüllung im Markenportfolio ist A Liberdade. Das technische Datenblatt des Jahrgangs 2022 weist dafür eine Kombination aus zwei unterschiedlichen Weinbergskomponenten aus: 80 Prozent der Trauben stammen aus einem 20 Jahre alten Touriga-Nacional-Weinberg, weitere 20 Prozent aus einem Field Blend. Bei einem Field Blend wachsen mehrere Rebsorten gemeinsam im Weinberg und werden anschließend zusammen verarbeitet; die Bezeichnung beschreibt daher die Weinbergszusammensetzung, nicht lediglich eine nachträgliche Cuvée aus separat vinifizierten Sorten.

Für A Liberdade 2022 ist außerdem die alkoholische Gärung mit indigenen Hefen im Lagar dokumentiert. „Indigene Hefen“ bezeichnet dabei die natürlich vorhandenen Hefen, während „Lagar“ die im Datenblatt genannte Gärumgebung bezeichnet. Diese konkrete Abfüllung dokumentiert die Verbindung von Weinbergsstruktur und zurückhaltender Weinbereitung bei António Madeira.

Geografische Einordnung

António Madeira ist geografisch dem Dão und der Serra da Estrela zuzuordnen. Für die fachliche Einordnung einzelner Abfüllungen bleiben jeweils die angegebene Cuvée, der Jahrgang und die technische Dokumentation maßgeblich.

António Madeira