Ein Familienbetrieb an der Marne

Bourgeois-Diaz hat seinen Sitz in Crouttes-sur-Marne im Département Aisne. Dort befinden sich Büro, Keller und Degustationsstandort des Hauses. Die lokale Verankerung ist Teil der Markenidentität: Die Betriebsbeschreibung hebt Ton-, Schluff- und Kreideböden hervor, die von der Marne begrenzt werden.

Jérôme Bourgeois ist die vierte Winzergeneration väterlicherseits. Die heutige Betriebsführung ist mit Charlotte Bourgeois als Co-Gérante und Jérôme Bourgeois als Vigneron namentlich verbunden. Damit steht Bourgeois-Diaz für einen familiengeführten Champagnerbetrieb, dessen Herkunft und Arbeitsweise eng an den eigenen Standort gekoppelt sind.

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Ein prägendes Merkmal ist der langfristige Verzicht auf Pestizide: Nach Angaben des Betriebs wird seit 2009 ohne Pestizide gearbeitet. Seit 2014 ist Bourgeois-Diaz biologisch und biodynamisch zertifiziert. Das offizielle Verzeichnis des Comité Champagne führt den Betrieb zudem mit dem Hinweis auf biodynamische Landwirtschaft und Demeter.

Diese Zertifizierungen sind nicht nur eine allgemeine Nachhaltigkeitsaussage, sondern ordnen die Arbeitsweise des Hauses fachlich ein. Für die Einordnung einer Abfüllung bleibt daneben der konkrete Wein entscheidend; aus der Zertifizierung allein lassen sich weder Rebsortenzusammensetzung noch Dosage ableiten.

Champagner und roter Coteaux Champenois

Bourgeois-Diaz steht nicht ausschließlich für Schaumwein. Die Marke produziert auch einen roten Coteaux Champenois, dessen Einführung auf das Jahr 2018 datiert wird. Diese Weinlinie erweitert den historischen und stilistischen Rahmen des Betriebs um einen stillen Rotwein aus der Champagne.

So lässt sich das Haus über drei Ebenen betrachten: über den präzise verorteten Betrieb in Crouttes-sur-Marne, über die seit Jahren dokumentierte biologische und biodynamische Bewirtschaftung und über ein Portfolio, das neben Champagnern auch den roten Coteaux Champenois umfasst. Gerade diese Verbindung aus Familiengeschichte, zertifizierter Landwirtschaft und einer eigenständigen roten Weinlinie macht Bourgeois-Diaz innerhalb der Produzentenlandschaft klar unterscheidbar.