Costers del Siurana

Costers del Siurana ist mit der Kellerei Clos de l’Obac in Gratallops im Priorat verbunden. Das 1979 von Carles Pastrana und Mariona Jarque begonnene Projekt wird vom Consell Regulador der DOQ Priorat dem Wiederaufstieg der Priorat-Weine zugeordnet. Die ersten Weine wurden ab 1989 erzeugt.

Im Mittelpunkt steht eine klar umrissene Arbeitsidee: Bei Clos de l’Obac, Miserere und Kyrie wird die Assemblage nicht jährlich neu konzipiert, sondern folgt einem unveränderlichen Coupage-System. Dieses Prinzip betrifft sowohl die verwendeten Rebsorten als auch deren Zusammenstellung nach dem festgelegten Muster.

Von der Familientradition zum Priorat-Projekt

Pastrana und Jarque belebten 1979 die Weinbautradition der Familie wieder. Die Kellerei Clos de l’Obac in Gratallops produziert seit 1989 gereifte Weine. Heute wird das Projekt laut Erzeuger gemeinsam mit den Kindern Guillem und Iona fortgeführt.

Die Einordnung in den Wiederaufstieg des Priorat ist dabei keine nachträgliche Werbeaussage, sondern wird vom Kontrollrat der Appellation ausdrücklich mit Clos de l’Obac beziehungsweise Costers del Siurana verbunden.

Weinberge am Siurana und Schiefer im Priorat

Die Weinberge des Projekts wurden an den Ufern des Siurana in der vorprälitoralen Region Kataloniens angelegt. Für das Priorat hebt der Erzeuger Schieferböden hervor. Damit ist der Standortbezug des Hauses präzise benannt, ohne aus dem Boden allein einen bestimmten Geschmacksverlauf abzuleiten.

Konstante Assemblagen als Leitidee

Clos de l’Obac, Miserere und Kyrie bilden die zentralen Weinlinien des Projekts. Ihr gemeinsames Merkmal ist das unveränderliche Coupage-Prinzip. Eine Assemblage ist die Verbindung mehrerer Grundweine oder Rebsorten zu einem Wein; bei Costers del Siurana wird diese Zusammenstellung für die genannten Linien nach einem wiederkehrenden Schema geführt.

Für Clos de l’Obac und Miserere nennt der Erzeuger Grenache, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Ull de Llebre – die katalanische Bezeichnung für Tempranillo – sowie Samsó, also Carignan. Welche dieser Sorten in welcher der beiden Cuvées eingesetzt werden, ist Teil der jeweiligen Weinlinie; eine exakte prozentuale Zusammensetzung wird in den vorliegenden Angaben nicht ausgewiesen.

Historische Namen des Hauses

Neben Clos de l’Obac gehören Miserere und Kyrie zu den offiziellen, vom Erzeuger geführten Weinen. Sie stehen für die langfristige Kontinuität des Projekts seit den ersten produzierten Weinen ab 1989 und für dessen festes Verständnis von Assemblage.