Eine Tequila-Geschichte seit 1795

Jose Cuervo führt seine kommerzielle Tequila-Geschichte auf José María Guadalupe de Cuervo zurück. Nach Angaben der Marke erhielt er 1795 die erste offizielle Genehmigung des spanischen Königs zur kommerziellen Herstellung von Tequila. Damit steht Cuervo für eine Markenerzählung, die nicht mit einer jüngeren Neugründung beginnt, sondern sich auf einen konkret datierten historischen Ausgangspunkt beruft.

Das Zentrum dieser Geschichte liegt in Tequila im Bundesstaat Jalisco. Dort befindet sich La Rojeña, die Cuervo als älteste noch aktive Destillerie Lateinamerikas bezeichnet. Der Ort ist nicht nur historischer Bezugspunkt, sondern weiterhin Produktionsstandort und damit ein wesentlicher Bestandteil des Markenprofils.

Agave, Steinöfen und ein klar beschriebener Prozess

In der Darstellung des Herstellers besteht die grundlegende Zutatenbasis aus Blue-Weber-Agave, Wasser und Hefe. Die Agave stammt unter anderem aus Jalisco. Eine konkrete traditionelle Entscheidung betrifft die Verarbeitung der Agavenherzen: Für Cuervo Tradicional und weitere Ausprägungen werden sie in gemauerten Steinöfen 36 bis 40 Stunden gedämpft geröstet.

Diese Angabe beschreibt keinen allgemeinen Stil aller Tequilas, sondern eine ausdrücklich für die Herstellung genannte Vorgehensweise. Sie macht sichtbar, an welcher Stelle Cuervo seine Produktionsweise historisch und handwerklich verankert: bei der langen Röstung in traditionellen Öfen.

Tradicional und Reserva de la Familia

La Rojeña wird von Jose Cuervo als Heimat zweier markengeschichtlich wichtiger Linien genannt: Cuervo Tradicional und Reserva de la Familia. Beide Namen gehören damit zum dokumentierten historischen und produktionellen Kontext der Destillerie. Reserva de la Familia lässt sich dabei als offizielle Linie der Marke einordnen; eine weitergehende Aussage über einzelne Abfüllungen oder ihre Verfügbarkeit ist daraus nicht abzuleiten.

Jose Cuervo im Portfolio von Casa Cuervo

Casa Cuervo führt Jose Cuervo in einem breiteren Spirituosenportfolio. Neben Tequila nennt das Unternehmen dort Marken aus den Bereichen Whiskey, Rum, Vodka, Gin, Mezcal und Ready-to-drink. Jose Cuervo ist somit in einen größeren Unternehmenszusammenhang eingebettet, bleibt in der vorliegenden Markengeschichte aber über Tequila, La Rojeña und die traditionsbezogenen Linien Cuervo Tradicional und Reserva de la Familia profiliert.