Jacky Blots Standort in Bourgueil

Die Domaine de la Butte gehört zur geschützten französischen Appellation Bourgueil. Diese Bezeichnung steht für stille Rot- und Roséweine aus dem Gebiet westlich von Tours am rechten Loireufer. Innerhalb dieses geografischen Rahmens ist die Domaine de la Butte ein eigenständiger Betrieb in Bourgueil und damit klar von Jacky Blots Domaine de la Taille aux Loups zu unterscheiden.

Jacky Blot übernahm die Domaine de la Butte 2002 und etablierte sie als seinen Bourgueil-Standort. Die Domaine-Darstellung ordnet das Weingut dem westlichen Teil des Bourgueil-Gebiets zu. Der Standort liegt an einem markanten Hang im westlichen Teil des Bourgueil-Gebiets und dominiert die alluvialen Ebenen.

Cabernet Franc als verbindendes Profil

Der gesamte Bourgueil-Weinberg der Domaine ist mit Cabernet Franc bepflanzt. Damit ist die Rebsorte nicht nur Bestandteil einzelner Weine, sondern die Grundlage des Weinbergs in Bourgueil. Aussagen über die Weine sollten zugleich im Appellationsrahmen gelesen werden: Bourgueil umfasst stille Rot- und Roséweine, nicht Schaumweine.

Historische Weinbergsbereiche

Die Identität der Domaine erschließt sich auch über die benannten Bereiche ihres Weinbergs. Le Haut de la Butte, Le Pied de la Butte, Perrières und Mi-Pente werden in der Domaine-Darstellung getrennt hervorgehoben. Für Mi-Pente wird dabei ein Bestand von mehr als fünfzig Jahren genannt. Diese Bezeichnungen verweisen auf die interne Gliederung des Standorts und bilden einen wichtigen Teil des Marken- und Herkunftskontexts.

So steht Domaine de la Butte für einen präzise verorteten Bourgueil-Betrieb: seit 2002 mit Jacky Blot verbunden, vollständig auf Cabernet Franc ausgerichtet und durch die unterschiedlichen Bereiche der Butte gekennzeichnet.