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GINRAW kommt aus Barcelona und positioniert sich als gastronomischer Premium-Gin mit einem klaren Bezug zur kulinarischen und gestalterischen Avantgarde seiner Heimatstadt. Die Marke verbindet dabei nicht nur verschiedene Botanicals, sondern auch unterschiedliche fachliche Perspektiven und Destillationsansätze. Genau diese Verbindung prägt ihre erkennbare Identität.
Ein Gin aus vier Fachrichtungen
GINRAW beschreibt seine Entstehung als Zusammenarbeit von vier Meistern ihres jeweiligen Fachs: Chefkoch, Sommelier, Mixologe und Parfümeur. Damit wird der Gin ausdrücklich in einen gastronomischen und interdisziplinären Kontext gestellt. Die Marke steht folglich nicht allein für die Arbeit einer einzelnen Destillerieperspektive, sondern für das Zusammenspiel von Küche, Wein- und Getränkekunde, Barpraxis und Parfümerie.
Kupferbrennblase trifft Rotoval
Technisch dokumentiert GINRAW eine Kombination aus zwei Destillationsmethoden. Einerseits kommt die traditionelle Destillation in Kupferbrennblasen zum Einsatz, andererseits eine innovative Niedrigtemperatur-Destillation mittels Rotoval. Die Marke stellt diese Verfahren als gemeinsames Herstellungsprinzip heraus – nicht als alternative Varianten eines getrennten Sortiments.
Mediterrane und exotische Botanicals
Das technische Markendatenblatt nennt sieben mediterrane und exotische Botanicals. Dazu gehören unter anderem Wacholder, Zitronenschale, Kaffirlimettenblätter, Lorbeer, Kardamom und Koriandersamen. Diese Auswahl verankert den Gin sowohl in vertrauten Gin-Grundlagen als auch in einer ausdrücklich mediterran und exotisch beschriebenen Botanicalsprache.
Distilled Gin und aromatisierte Varianten
Die offizielle Markenwebsite führt neben dem Distilled Gin Premium eine aromatisierte GINRAW-Linie. Genannt werden Varianten mit Kirschblüte, Lavendel und Orangenblüte. Diese Linien gehören zum allgemeinen Markenauftritt und erweitern ihn um klar benannte florale beziehungsweise fruchtbezogene Ausrichtungen, ohne dass daraus ein einheitliches Geschmacksprofil für alle GINRAW-Abfüllungen abgeleitet werden sollte.
Ein weiteres dokumentiertes Detail ist die individuelle Nummerierung jeder Flasche. Sie gehört zu den charakteristischen Markenelementen von GINRAW und verleiht den einzelnen Flaschen eine nachvollziehbare Eigenständigkeit.