Eine Bodega aus Arafo mit klarer Herkunft

Juan Francisco Fariña Pérez ist die Bodega beziehungsweise Produzentenmarke aus Arafo auf Teneriffa. Die Herkunft der Bodega wird mit einer Familientradition im Weinbau und in der handwerklichen Weinbereitung verbunden. Die Abfüllung unter der Denominación de Origen Valle de Güímar begann 1999. Damit lässt sich die heutige Produzentenidentität zeitlich präzise einordnen: Die Familientradition reicht weiter zurück, die eigene Abfüllung unter der Herkunftsbezeichnung ist seit diesem Jahr dokumentiert.

Die Weinberge befinden sich in den höheren Lagen der Gemeinde Arafo, etwa 750 bis 800 Meter über dem Meeresspiegel. Diese Angabe beschreibt den geografischen Rahmen der Bodega und ihrer Weine, ohne die Herkunft auf eine einzelne Rebsorte oder einen bestimmten Weinstil zu reduzieren.

„Los Loros“ und eigenständige Linien

„Los Loros“ ist die auf der offiziellen Produzentenseite ausgewiesene Weinlinie von Juan Francisco Fariña Pérez. In der offiziellen Weindatenbank der Insel ist außerdem „La Bota de Mateo“ als eigenständige Weinlinie des Produzenten dokumentiert. Für den Jahrgang 2024 werden 1.300 Flaschen angegeben. Jahrgang und Flaschenzahl beziehen sich dabei auf diese konkrete Abfüllung und sind nicht mit einer allgemeinen Produktionsmenge der Bodega gleichzusetzen.

Rebsorten und Ausbau bei „Siete Lomas“

„Los Loros Siete Lomas“ ist als Weißwein mit Marmajuelo, Listán Blanco de Canarias, Gual und Vijariego Blanco dokumentiert. Dokumentiert sind eine spontane Gärung mit eigenen Hefen und ein siebenmonatiger Ausbau auf der eigenen Hefe.

Die dokumentierten Weine des Produzenten tragen die Herkunftsbezeichnung D.O. Valle de Güímar. Zusammen mit der Lage in Arafo, der seit 1999 belegten Abfüllung und den dokumentierten Weinen und Linien ergibt sich ein präzises Bild dieser Bodega.