Kurayoshi Distillery und Matsui Shuzo

Die Kurayoshi Distillery liegt in Kurayoshi in der Präfektur Tottori und gehört zum Whiskygeschäft von Matsui Shuzo. Das Unternehmen führt seine Geschichte auf das Jahr 1910 zurück. Diese Angabe beschreibt jedoch die Entwicklung von Matsui Shuzo und darf nicht als Beleg für eine seit 1910 laufende Whiskyproduktion der heutigen Destillerie verstanden werden.

Für den Standort verweist der Produzent auf Wasser aus dem Umfeld des Berges Daisen. Ein weiteres Erkennungsmerkmal sind die deutlich benannten Fassvarianten innerhalb der Linie The Matsui. Mizunara bezeichnet japanische Eiche, Sakura japanisches Kirschholz. Daneben gibt es getorfte und als Single Cask abgefüllte Varianten.

The Matsui, The Kurayoshi und The Tottori unterscheiden

The Matsui umfasst vor allem als Japanese Single Malt ausgewiesene Whiskys der Kurayoshi Distillery. Innerhalb der Linie helfen Angaben wie Mizunara Cask, Sakura Cask, The Peated oder Single Cask bei der Auswahl. Bei einem Single Cask stammt die Abfüllung aus einem einzelnen Fass; Fassnummer und Alkoholstärke können deshalb besonders relevant sein.

The Kurayoshi ist dagegen eine als Pure Malt bezeichnete Linie. The Tottori steht für Blended Whisky. Diese Namen sind weder eigenständige Destillerien noch austauschbare Kategorien. Insbesondere darf aus dem japanischen Hersteller oder Standort nicht automatisch geschlossen werden, dass jede Abfüllung aller drei Linien als Japanese Whisky klassifiziert ist. Entscheidend ist die genaue Kennzeichnung auf der Flasche.

Whisky der Kurayoshi Distillery auswählen

Linie und Kategorie: Zwischen The Matsui Single Malt, The Kurayoshi Pure Malt und The Tottori Blended Whisky unterscheiden.
Fassangabe: Mizunara und Sakura setzen unterschiedliche Holzarten in den Mittelpunkt; die konkrete Reifungsangabe der Abfüllung bleibt ausschlaggebend.
Rauchigkeit: Mit „Peated“ gekennzeichnete Varianten sind für Käufer gedacht, die ein deutlich rauchigeres Profil suchen.
Single Cask oder reguläre Abfüllung: Einzelfässer können sich stärker voneinander unterscheiden, während vermählte Chargen auf ein konsistenteres Profil zielen.