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Ein Familienprojekt aus Anguix
Bodegas Los Astrales, S.L. hat seinen Sitz in Anguix in der Provinz Burgos und arbeitet innerhalb der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Hinter dem Projekt steht die Familie Romera de la Cruz, eine Winzerfamilie in dritter Generation. Ende 2000 gab sie den Anstoß zur Gründung des Weinguts und legte damit den Grundstein für die Marke Los Astrales.
Die frühe Entwicklung ist eng mit Eduardo García verbunden: Er übernahm ab 2001 die technische Leitung und begleitete die Herstellung des ersten Jahrgangs Astrales. Damit markiert der Jahrgang 2001 nicht lediglich eine frühe Abfüllung, sondern den dokumentierten Beginn der Weinlinie, mit der das neue Weingut hervortrat.
Technische Entwicklung und Weinbau
Eine weitere Zäsur folgte 2013 mit der Berufung von José Hidalgo Togores zum technischen Direktor. Diese personellen Stationen gehören zur belegten Geschichte von Los Astrales und zeigen, wie sich das Projekt über seine Gründungsphase hinaus organisatorisch und önologisch weiterentwickelte, ohne dass daraus pauschale Stilurteile über einzelne Jahrgänge abzuleiten wären.
Im Weinbau formuliert Los Astrales einen nachhaltigen Ansatz: Herbizide werden nicht eingesetzt, beim Pflanzenschutz kommen nach eigener Darstellung ausschließlich die notwendigen Maßnahmen ökologischen Charakters zur Anwendung. Diese Vorgabe beschreibt eine konkrete Arbeitsweise im Weinberg und bildet einen wichtigen Teil der heutigen Identität des Weinguts.
Einordnung der Markengeschichte
2025 dokumentierte Bodegas Los Astrales sein 25-jähriges Bestehen. Für die Einordnung der Marke ist deshalb vor allem die Verbindung aus familiärer Winzertradition, einem klar datierten Neubeginn um die Jahrtausendwende und der Verankerung in Anguix entscheidend. Los Astrales steht dabei für ein einzelnes Weingut innerhalb der Ribera del Duero – nicht für eine allgemeine Beschreibung der gesamten Herkunftsbezeichnung.