Montes Wines

Schnelle Auswahl: Wer Montes Wines erstmals probiert, findet mit Alpha Carmenère einen besonders charakteristischen Einstieg. Syrah passt gut, wenn ein würziger, kräftiger Rotwein zu Lamm oder gegrilltem Fleisch gesucht wird. Malbec ist interessant für Freunde dunkler Frucht und geschmeidigerer Rotweine. Alpha M richtet sich an Weintrinker, die Cabernet Sauvignon, Bordeaux-Rebsorten und einen konzentrierteren, länger ausgebauten Stil bevorzugen.

Beim Carmenère sind aktuell die Jahrgänge 2021 und 2022 sichtbar. Welcher Jahrgang angeboten wird, kann sich ebenso ändern wie die Verfügbarkeit der übrigen Weine. Für die konkrete Auswahl sind deshalb die jeweils aktuellen Produktkarten maßgeblich.

Was zeichnet Montes Wines aus?

Die Geschichte von Montes begann 1987, als Aurelio Montes und Douglas Murray die erste Ernte für den späteren Montes Alpha Cabernet Sauvignon einbrachten. 1988 wurde das Unternehmen zunächst unter dem Namen Discover Wines gegründet und die erste Lieferung Montes Alpha in die USA verschickt.

In den folgenden Jahren wurde das Sortiment Schritt für Schritt erweitert. 1993 beschäftigte sich Montes bereits intensiv mit Syrah in Chile, 1995 wurde das Weingut in Apalta um entsprechende Weinbergsflächen erweitert und 1996 kam Montes Alpha M auf den Markt. 2001 folgte der Erwerb des Besitzes in Marchigüe, 2004 wurde die Kellerei in Apalta eröffnet.

Für die aktuellen Alpha-Rotweine ist vor allem das Colchagua Valley wichtig. Innerhalb dieser großen Herkunft unterscheiden sich Apalta und Marchigüe deutlich. Apalta besitzt eine abwechslungsreiche Topografie mit Hanglagen sowie unterschiedlichen granitischen, fluvialen und alluvialen Böden. Marchigüe ist flacher und weist andere Boden- und Wasserbedingungen auf. Montes nutzt diese Unterschiede je nach Rebsorte und Wein.

Wer Carmenère, Syrah, Malbec und Cabernet Sauvignon zunächst grundsätzlich nach Körper, Tannin und Geschmack unterscheiden möchte, findet im Weinonaut-Ratgeber Rebsorten nach Geschmack, Essen und Anlass erklärt zusätzliche Orientierung.

Carmenère, Syrah, Malbec oder Alpha M?

Montes Alpha Carmenère: der chilenische Klassiker

Montes Alpha Carmenère ist ein besonders naheliegender Einstieg, wenn ein Rotwein gesucht wird, der eng mit dem modernen Weinbau Chiles verbunden ist. Die Trauben für diese Linie stammen aus dem Colchagua Valley; Montes arbeitet für Carmenère mit Weinbergen in Apalta und Marchigüe.

Der Wein wird in französischer Eiche ausgebaut und verbindet reife dunkle Frucht mit würzigen und kräuterigen Eindrücken. Gerade diese würzige Seite unterscheidet Carmenère geschmacklich von einem rein fruchtbetonten Malbec.

• Zu Rind: passend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch und kräftigen Saucen.
• Zu Lamm: Würze und Struktur harmonieren gut mit Kräutern und Röstaromen.
• Zu Wild: besonders bei nicht zu süßen, herzhaften Saucen.
• Zu Pasta: gut zu Bolognese und anderen kräftigen Fleischsaucen.
• Zu Käse: gereifte und aromatischere Sorten passen besser als sehr milder Frischkäse.

Wer Chile über eine einzelne rote Rebsorte kennenlernen möchte, findet mit Carmenère deshalb einen besonders charakteristischen Ausgangspunkt.

Montes Alpha Syrah: würzig und strukturiert

Montes Alpha Syrah 2022 stammt ebenfalls aus dem Colchagua Valley. Laut technischem Datenblatt von Montes besteht der Jahrgang aus 90 % Syrah, 7 % Cabernet Sauvignon und 3 % Viognier. Die Trauben kommen aus Weinbergen in Apalta und Marchigüe.

Der Wein reift zwölf Monate in französischen Fässern, davon die Hälfte in neuen Fässern. Syrah bringt einen dunkleren, würzigen Stil mit, während Cabernet Sauvignon zusätzliche Struktur und der kleine Viognier-Anteil eine aromatische Komponente beisteuert.

Alpha Syrah eignet sich besonders zu Lammkoteletts, Rind, Bolognese, geschmortem Fleisch und gereiftem Käse. Wer kräftige Rhône-Rebsorten mag, aber einen chilenischen Ausdruck kennenlernen möchte, findet hier die passendere Wahl als beim Carmenère.

Montes Alpha Malbec: dunkle Frucht und weicherer Eindruck

Montes Alpha Malbec 2022 stammt aus Weinbergen in Apalta und Marchigüe und reift zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Im Vergleich zu Syrah und Carmenère wirkt Malbec häufig stärker von dunkler und reifer Frucht geprägt.

Das macht ihn interessant für Weintrinker, die einen kräftigen Rotwein möchten, aber nicht ausschließlich nach der würzigen Kräuterart eines Carmenère oder der pfeffrigeren Syrah-Richtung suchen.

• Zu Steak: eine naheliegende Kombination, vor allem bei kräftigen Röstaromen.
• Zum Grillen: gut zu Rind, Lamm und würzigem Grillfleisch.
• Zu Wild: genügend Körper für intensivere Gerichte.
• Zu Wurstwaren und Käse: gut für eine herzhafte Platte mit kräftigeren Sorten.

Bei Steak lohnt es sich, zusätzlich auf den Cut zu achten. Rib-Eye, Filet und Rumpsteak benötigen nicht zwingend denselben Weinstil. Mehr dazu zeigt der Weinonaut-Ratgeber welcher Wein zu Rib-Eye, Filet und anderen Steaks passt.

Montes Alpha M: Cabernet-Cuvée aus Apalta

Montes Alpha M 2021 unterscheidet sich deutlich von den sortenbezogenen Alpha-Weinen. Die Cuvée besteht aus 80 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 5 % Merlot und 5 % Petit Verdot. Die Trauben stammen aus Apalta im Colchagua Valley.

Der Wein reift 18 Monate in französischer Eiche. Cabernet Sauvignon bestimmt die Struktur, während Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot das Gesamtbild ergänzen. Alpha M ist damit besonders interessant für Weintrinker, die Bordeaux-Rebsorten und länger ausgebaute, konzentrierte Rotweine mögen.

Zu geschmortem Rind, Wild, Ente, kräftigen Gemüsegerichten und gereiftem Käse besitzt Alpha M genügend Struktur. Für einen unkomplizierten Grillabend ist dagegen nicht zwingend eine solche Cuvée nötig – Carmenère, Syrah oder Malbec können zum jeweiligen Gericht sogar besser passen.

Montes Wines zu Essen und für besondere Anlässe

Die vier aktuell sichtbaren Weine lassen sich gut nach Rebsorte und Gericht unterscheiden. Gerade bei kräftigen Rotweinen lohnt es sich, nicht nur nach Preis oder Bekanntheit zu wählen.

• Für den ersten Montes-Wein: Alpha Carmenère zeigt eine besonders typische chilenische Rebsorte und eignet sich gut als Einstieg.
• Für Lamm: Alpha Syrah oder Carmenère passen durch Würze und Struktur besonders gut.
• Für Steak: Malbec ist eine zugängliche Wahl; zu einem kräftigen Rib-Eye kommen auch Syrah oder Alpha M infrage.
• Für Wild: Carmenère, Malbec und Alpha M bieten genug Körper für intensivere Gerichte.
• Für Bolognese und kräftige Pasta: Carmenère und Syrah sind besonders passende Richtungen.
• Für ein längeres Dinner: Alpha M eignet sich, wenn ein strukturierter Cabernet-Sauvignon-geprägter Wein bewusst Teil des Hauptgangs sein soll.
• Für eine Rebsortenprobe: Carmenère, Syrah und Malbec lassen sich gut nebeneinander vergleichen, weil Herkunft und Produktlinie ähnlich sind, die Rebsorten aber deutlich unterschiedliche Akzente setzen.
• Als Geschenk: Carmenère eignet sich gut für jemanden, der chilenischen Wein entdecken möchte. Alpha M ist eine passende Wahl für erfahrene Rotweinfreunde mit Vorliebe für Cabernet-Sauvignon-Cuvées.

Welche Flasche zu Geburtstag, Dinner, Einladung oder gemeinsamer Verkostung passt, hängt vor allem vom persönlichen Geschmack ab. Weitere Orientierung bietet der Weinonaut-Ratgeber welcher Wein zu welchem Anlass passt.

Häufige Fragen zu Montes Wines

Woher kommt Montes Wines?

Montes ist ein chilenisches Weingut. Die aktuell bei Weinonaut sichtbaren Alpha-Rotweine stammen aus dem Valle de Colchagua; für Alpha M spielt insbesondere Apalta eine zentrale Rolle.

Wann wurde Montes Wines gegründet?

Die erste Ernte für den späteren Montes Alpha Cabernet Sauvignon erfolgte 1987 durch Aurelio Montes und Douglas Murray. Das Unternehmen wurde 1988 zunächst unter dem Namen Discover Wines gegründet.

Welcher Montes-Wein eignet sich zum Einstieg?

Montes Alpha Carmenère ist besonders interessant, wenn ein typisch chilenischer Rotweinstil gesucht wird. Wer lieber Syrah oder Malbec trinkt, kann direkt die entsprechende Alpha-Abfüllung wählen.

Was ist Carmenère?

Carmenère ist eine rote Rebsorte französischen Ursprungs, die heute besonders eng mit Chile verbunden ist. Sie kann reife dunkle Frucht mit würzigen, pfeffrigen und kräuterigen Eindrücken verbinden.

Was ist der Unterschied zwischen Montes Alpha Carmenère und Syrah?

Carmenère zeigt typischerweise eine stärker kräuterig-würzige Richtung. Syrah wirkt häufig dunkler und pfeffriger. Beim Alpha Syrah 2022 ergänzt Montes die Hauptrebsorte mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon und Viognier.

Was ist der Unterschied zwischen Montes Alpha Malbec und Carmenère?

Malbec wirkt häufig stärker von dunkler, reifer Frucht geprägt, während Carmenère eine charakteristische würzige und kräuterige Seite besitzt. Beide eignen sich gut zu kräftigem Fleisch, setzen dabei aber unterschiedliche aromatische Akzente.

Was ist Montes Alpha M?

Alpha M ist eine Cabernet-Sauvignon-geprägte Cuvée aus Apalta. Der aktuell sichtbare Jahrgang 2021 besteht aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot und reift 18 Monate in französischer Eiche.

Ist Alpha M einfach ein teurerer Montes Alpha?

Nein. Alpha M besitzt eine andere Zusammensetzung und Herkunftslogik als die sortenbezogenen Alpha-Weine. Es handelt sich um eine Cabernet-geprägte Cuvée aus Apalta mit längerer Fassreife.

Welcher Montes passt zu Steak?

Alpha Malbec ist eine gute Ausgangswahl für gegrilltes Rind. Zu einem kräftigen Rib-Eye passen auch Syrah, Carmenère oder Alpha M. Cut, Fettgehalt und Sauce sollten bei der Auswahl mitberücksichtigt werden.

Welcher Montes passt zu Lamm?

Alpha Syrah und Alpha Carmenère sind besonders naheliegend. Syrah funktioniert gut mit Pfeffer, Kräutern und Röstaromen; Carmenère passt ebenfalls gut zu kräftig gewürztem Lamm.

Welcher Montes eignet sich als Geschenk?

Alpha Carmenère ist eine gute Wahl für Weinfreunde, die Chile kennenlernen möchten. Für erfahrene Liebhaber strukturierter Cabernet-Cuvées ist Alpha M die speziellere Alternative.

Welche Montes-Weine sind aktuell bei Weinonaut sichtbar?

Im aktuellen Brandstore sind Montes Alpha Carmenère 2021 und 2022, Montes Alpha Syrah 2022, Montes Alpha Malbec 2022 sowie Montes Alpha M 2021 sichtbar. Jahrgänge und Verfügbarkeit können sich ändern; maßgeblich sind deshalb die jeweils aktuellen Produktkarten.